KAD ČULA UŽIVAJU: Da li ste probali alfredo piletinu? Bez obzira, evo recepta...

Ovaj recept kombinuje jednostavne sastojke i brzu pripremu u pravom domaćem, tradicionalnom italijanskom jelu

  • Gastro

  • 04. Feb. 2019  04. Feb. 2019

  • 0

Predstavljamo vam recept za piletinu alfredo, recept koji se tradicionalno priprema u Italiji.

Tjestenina alfredo je ime dobila po kuharu Alfredu Di Leliju, koji ju je pripremao u svojim restoranima u Rimu.

Poseban dio ovog iskustva bila je činjenica da je šef Alfredo pripremao tjesteninu pred gostima, kraj njihovog stola, kako bi vidjeli cijeli proces i dobili najsvježiju i najukusniju tjesteninu.

Vi je možete lako pripremiti kod kuće, a iako je tjestenina alfredo u početku bila predjelo, dodatkom mesa postala je glavno jelo. 

SASTOJCI:

dva pileća filea

250 grama suhe tjestenine

dva čena bijelog luka

350 mililitara mlijeka

350 mililitara pileće supe iz kocke

100 mililitara pavlake za kuhanje

parmezan ili drugi tvrdi sir

maslinovo ulje

so

biber

PRIPREMA:

U većoj posudi, zagrijte maslinovo ulje.

Pileći file, potom, isjecite na manje komade i pržite dok ne dobije zlatnu boju sa obje strane.

Izvadite i stavite na tanjir, a u posudi propržite sitno sjeckani bijeli luk.

Dodajte, zatim, mlijeko i supu, začinite solju i biberom, i kada provri, umiješajte tjesteninu.

Krčkajte na srednjoj vatri dok tjestenina ne postane al dente, desetak minuta.

Sklonite sa vatre, umiješajte pavlaku i rendani sir i miješajte, onda, dok se sir ne istopi i "pretvori" u kremasti sos.

Dodajte još komade piletine, promiješajte, pospite opet sa malo bibera i parmezana, i servirajte toplo.

Prijatno!:)

(SB/Mondo)

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...