OVO JE FANTASTIČNO: Bez muke napravite aromatični kruh s krumpirom i grožđicama i otkrijte zašto se Talijani kunu u njega…

Naš današnji kalorični zalogaj priprema se vrlo jednostavno, donosimo recept za četiri osobe…

  • Gastro

  • 05. Apr. 2019  

  • 0

SASTOJCI

glatko brašno, 1 kg

šećer, 200 g

maslac, 150 g

mlijeko, 120 ml

sol, 10 g

brašno, 10 g ječmeno

svježi kvasac, 40 g

grožđice, 100 g

narančina kora, 80 g

bademi, 30 g u štapićima

žumanjak, 30 g

krumpir, 100 g kuhani

limun, 1/2 žličice naribane korice

PRIPREMA

Vrući kuhani krumpir ogulimo, a narančama skinemo koru i narežemo ih na kockice.

Sada u čistu zdjelu prosijemo brašno, dodamo mu šećer, ulijemo mlijeko, dodamo narezane naranče, kockice omekšalog maslaca, svježi kvasac i cijela jaja.

Zatim smjesu posolimo, preko svega naribamo još malo svježe limunove korice, protisnemo kuhani krumpir i sastojke izradimo u jednolično tijesto.

Nakon 20-ak minuta miješanja tijesta, u posudu dodamo malo grožđica i sve zajedno još kratko izmijesimo.

Kada je tijesto gotovo poklopimo ga tanjurom i ostavimo na toplom da se diže.

Nakon sat vremena dizanja, tijesto prebacimo na radnu površinu, a zatim iz njega istisnemo zrak.

Od tijesta sada oblikujemo veću kuglu te ju položimo na sredinu tepsije obložene papirom za pečenje, prekrijemo krpom i ostavimo da se još malo diže.

Nakon 45 minuta kruh stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Nakon 35-40 minuta kruh izvadimo iz pećnice, ostavimo ga da se ohladi i poslužimo.

Prijatno!

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...