NOVI TREND U KUHINJI: "Izgleda kao meso, ima ukus mesa, ali..."

Švedska kompanija riješila da slijedi trendove traganja za alternativama

  • Gastro

  • 07. Maj 2019  07. Maj 2019

  • 0

Ikea je odlučila da slijedi trend potrage za alternativama mesu razvojem veganske verzije čuvenih švedskih mesnih kuglica, zaštitnog znaka restorana u njenim prodavnicama namještaja.

Kako je kompanija saopštila, radi se na razvoju nove verzije hrane "koja izgleda kao meso i ima ukus mesa, ali je napravljena od alternativnih bjelančevina iz biljaka", prenosi Poslovni dnevnik.

Kako se navodi, trenutno se vrše testovi i razvijaju prototipovi sa nekoliko potencijalnih partnera i testiranje takve hrane na odabranim tržištima trebalo bi da počne u februaru naredne godine.

Cijena novog proizvoda trebalo bi da bude ista kao cijena mesnih kuglica.

Koliko je "biljno meso" postalo popularno svjedoči i prošlonedjeljni izlazak na berzu američke kompanije Beyond Meat, koja proizvodi bezmesne hamburgere, a čija je cijena deonica skočila za 84 posto.

(SB/B92/Tanjug)

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...