IZ ČEŠKE, BEZ GREŠKE: Napravite izvrsne domaće buhtle sa sirom i oduševite ukućane… (VIDEO)

Danas pravimo sjajan slatki doručak, odličan desert ili predivni zalogajčić prije odlaska u krevet, kako vam drago…

  • Gastro

  • 03. Okt. 2019  

  • 0

SASTOJCI

450 g brašna

1 kocka kvasca

2 dl mlijeka

5 žumanjaka

50 g maslaca

2 žličice šećera

1 prstohvat soli

Nadjev

2 žumanjka

2 žlice šećera u prahu

100 g svježeg kravljeg sira

1 žlica grožđica

PRIPREMA

Od mlakog mlijeka, šećera, dvije žlice brašna i izmrvljenog kvasca načinimo pjenicu i ostavimo na toplome 15-ak minuta da se diže.

Kad se podigne, pjenicu izmiješamo sa preostalim brašnom, žumanjcima, mlijekom, otopljenim maslacem i malo soli. Smjesu dobro istučemo kuhačom (sve dok se na dobivenom tijestu ne počnu stvarati mjehurići).

Izrađeno tijesto zatim prebacimo na pobrašnjenu dasku, razvaljamo na debljinu 1 cm i izrežemo na kvadrate 6×6 cm.

U zdjelici pomiješamo žumanjke, šećer u prahu, svježi kravlji sir i sušene grožđice te dobivenom smjesom nadijevamo svaki kvadrat tijesta koliko je to potrebno.

Vrhove kvadrata preklopimo prema sredini da zatvorimo nadjev i tako nadijevana tijesta slažemo jedno do drugog u namašćenu vatrostalnu posudu sa spojevima okrenutim na dno.

Posložene buhtle premažemo tankim slojem ulja, pokrijemo kuhinjskom krpom i pustimo da se dižu još oko 45 minuta te ih stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 200°C oko pola sata.

U slast!

loading...

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...