Znanstvenici istraživači Odjela za javno zdravlje u Kerali u Indiji su ispitivali uspješnost antimikrobnih aktivnosti đumbira, meda, limuna i bijelog luka protiv bakterije Streptococcus mutans.

“Ispitivali smo različite kombinacije ova 4 sastojka i ustanovili smo da bijeli luk pokazuje najveću aktivnost protiv bakterija i inhibira njihov rast, a još veću zonu inhibicije pokazuje u kombinaciji s limunom”, zaključuju znanstvenici.

Đumbir – zdravstvene prednosti 

Đumbir je bogat vlaknima, antioksidansima,

mono i polinezasićenim masnim kiselinama,

natrijem, kalijem, kalcijem, magnezijem,

vitaminima B i C,

beta karotenom,

kapsaicinom i

kurkuminom.

Istraživanja pokazuju kako đumbir može:

-smanjiti razinu šećera u krvi

-spriječiti zgrušavanje krvi

-smanjiti kolesterol u krvi

Blaže nuspojave prilikom korištenja đumbira mogu biti:

nadutost i vjetrovi,

žgaravica,

iritacija sluznice usta. 

Osim toga, đumbir ne bi trebali uzimati ljudi koji imaju urođene bolesti nemogućnosti zgrušavanja krvi ili ljudi koji uzimaju lijekove protiv zgrušavanja krvi. Trudnice bi se prije uzimanja trebale savjetovati s liječnikom.

Ovoga puta donosimo recept za čaj od đumbira, meda i limuna.

SASTOJCI

1 l vode

korijen đumbira

med

limun

PRIPREMA

Đumbir operite i očistite, a zatim nasjeckajte na kockice ili ga naribajte.

U prokuhalu vodu ubacite pripremljeni đumbir.

Zatim čaj kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta.

Kada je čaj kuhan, procijedite ga tako da iz njega izvadite komade đumbira.

Ostavite čaj da se malo ohladi, a zatim u njega dodajte med i limun po želji.

Đumbir, med i limun u kombinaciji imaju snažno energetsko djelovanje koja pomaže u procesu zdravog mršavljenja i topljenja suvišnih kilograma.

Đumbir, med, limun i bijeli luk

Kad stignu sezone alergija, virus i gripe ne treba odmah trčati po lijek u apoteku. Uz malo truda možete pripremiti prirodni lijek.

SASTOJCI

500 grama domaćeg meda

2 srednja i jedan veći korijen đumbira

sok od jednog limuna

4 češnja bijelog luka

PRIPREMA

Korijen đumbira ogulite i naribajte, potom iscijedite sok od limuna.

Bijeli luk sitno nasjeckajte. 

Sve sastojke stavite u teglu s medom. Napunite malo više od pola tegle. 

Limun i đumbir će ispustiti sok. 

Ostavite sve sastojke da odstoje jedan dan, zatim staklenku do kraja dopunite medom. 

U slučaju da ste bolesni ovaj lijek je potrebno uzimati tri puta dnevno po jednu kašiku. Kod prevencije i jačanja imuniteta dovoljno je uzeti jednu do dvije kašike.