Svaki zasebno je izuzetno ljekovit, a kombinirate li ih, udvostručit ćete pozitivan učinak na zdravlje. 

Dok u Kini i Indiji oba začina imaju višestoljetnu povijest primjene u liječenju širokog spektra bolesti, kod nas su tek odnedavno cijenjeni i sve su popularniji.

Kako djeluje moćna kombinacija đumbira i kurkume

Supstance poput gingerola u đumbiru i kurkumina u kurkumi imaju snažna protuupalna svojstva.

Djeluju poput pravih prirodnih analgetika, stoga ih brojni alternativni liječnici propisuju kao lijek.

Osim spomenutih aktivnih tvari, đumbir i kurkuma sadrže i magnezij, cink, željezo, bakar, kalcij i kalij.

Ljekovita svojstva ovih dvaju začina doista su impresivna, a ovo su samo neka od njih:

ublažavaju upale i infekcije,

štite od raka,

snaže imunitet,

poboljšavaju moždane funkcije,

potiču probavu,

pomažu kod dijabetesa, demencije i Alzheimerove bolesti,

pridonose zdravlju kože,

imaju antidepresivna svojstva

Kako napraviti ljekoviti čaj 

Sve što vam je potrebno su svježi korijen đumbira, svježi korijen kurkume, limun, med i crni biber.

Osim limuna i meda, koji su snažni antioksidansi, u čaj svakako dodajte i crni biber, koji sadrži piperin.

Riječ je o aktivnoj tvari koja povećava bioraspoloživost kurkume, odnosno njenu apsorpciju u organizmu, stoga je kurkumu uvijek poželjno konzumirati s dodatkom crnog bibera. 

SASTOJCI

1 šoljica vode

1 kašikica naribanog svježeg korijena đumbira

1 kašikica naribane svježe kurkume

1 kašikica meda

1 kašikica crnog bibera

Prokuhajte vodu u loncu. Zatim dodajte naribani đumbir i kurkumu i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Procijedite čaj pa dodajte crni biber i med, ali tek kad se čaj malo ohladi.

Pijte ovaj čaj jednom dnevno kako biste uživali maksimum njegovih zdravstvenih dobrobiti.   

Dobrobiti čaja od kurkume i đumbira

Štiti zdravlje srca i krvnih žila

Đumbir se već desetljećima koristi u liječenju kardiovaskularnih bolesti.

Djeluje tako da snižava razine LDL kolesterola te sprečava njegovu oksidaciju.

Upravo je taj loši kolesterol krivac za nastanak ateroskleroze, odnosno začepljenja krvnih žila. 

Zahvaljujući tome, đumbir uveliko smanjuje rizik od srčanog udara. 

Istraživanja su pokazala da kurkumin, aktivna tvar iz kurkume, snižava razine kolesterola te smanjuje rizik od srčanih oboljenja tako što štiti zdravlje unutrašnjih stijenki krvnih žila - endotela.

 
Poboljšava moždane funkcije 

Korijen đumbira smanjuje oksidativni stres te poboljšava funkcije mozga. 

Osim toga, potiče funkciju neurotransmitera koji omogućuju komunikaciju između moždanih stanica. 

U kombinaciji s kurkumom pridonosi zdravlju moždanih neurona te boljoj koncentraciji.

Usto, sprječava formiranje beta-amiloidnog plaka u mozgu, koji se dovodi u vezu s nastankom demencije i Alzheimerove bolesti.   

Ublažava bolove i upalna stanja

Budući da aktivne tvar gingerol i kurkumin imaju snažna protuupalna svojstva, ovi začini pomažu i kod natečenih, upaljenih i bolnih zglobova, odnosno artritisa. 

Smatraju se pravim prirodnim analgeticima, stoga je ovaj čaj izvrstan odabir za sve one koji trpe bolove.  

Ima antikancerogena svojstva

Đumbir i kurkuma danas slove kao veliki zaštitnici od mnogih vrsta tumora. 

Istraživanja su, naime, pokazala da đumbir smanjuje rizik od različitih vrsta raka, a osobito je djelotvoran u prevenciji karcinoma gastrointestinalnog trakta. 

Zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima, kurkumin sprječava mutacije stanica koje inače dovode do pojave tumora i raka.