ODABRALA SOPHIA LOREN: Tiramisu po receptu talijanske filmske dive

“Sve što imam, dugujem špagetima“, jedna je od najcitiranijih izjava legendarne filmske dive Sophije Loren koja i u 82. godini obara s nogu mladenačkim izgledom i duhom

  • Gastro

  • 25. Feb. 2017  25. Feb. 2017

  • 0

Svoju ljubav prema hrani opisala je u dva bestselera, “U kuhinji s ljubavlju“ 1972. godine i “Receptima i uspomenama“ 1998., u kojima i danas mnogi nalaze kulinarsku inspiraciju.

 

Jedan od omiljenih specijaliteta Sophie Loren je kultni talijanski desert tiramisu – klasika s kojom ne možete pogriješiti.

Sastojci za tiramisu po receptu Sophije Loren:

3 jaja (razdvojite žumanjke i bjelanjke)
5 žlica šećera
170 g mascarpone sira
1 veliki paket piškota (otprilike 36)
1 šalica likera od naranče
1 šalica espresso kave
60 grama gorke čokolade, naribane
½ šalice čistog, nezaslađenog kakao praha

 

 

Priprema tiramisua:

1. Stavite žumanjke i šećer u zdjelu srednje veličine i dobro istucite.

2. U drugoj zdjeli, istucite bjelanjke u snijeg.

3. U trećoj, većoj zdjeli, pomiješajte smjesu žutanjaka i šećera s mascarpone sirom, a potom dodajte snijeg od bjelanjaka da biste dobili kremastu mješavinu.

4. Naslažite gusto, jednu uz drugu, piškote na tanjur za posluživanje promjera otprilike 25 cm.

5. Žlicom poškropite otprilike pola količine narančina likera i pola količine espressa preko piškota.

6.Prekrijte piškote mješavinom mascarponea i naribanom čokoladom, pa posipajte s malo više od polovine količine kakaa.

7.Potom naslažite drugi sloj piškota te poškropite s ostatkom likera i espressa.

8.Ostavite tiramisu u hladnjaku (zato ga je najbolje pripremati dan prije).

9.Posipajte preostalim kakaom neposredno prije posluživanja.

 

Dobar tek!

 

(Zadovoljna.hr/SB)

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...