TAKO SU SE SLADILI NAŠI STARI: Napravite londonere, starinske kolače za pamćenje

Ovaj jednostavni kolač oduševiće i staro i mlado

  • Gastro

  • 04. Nov. 2017  04. Nov. 2017

  • 0

POTREBNO:

 

Za podlogu od prhkog tijesta:

 

150 g margarina

250 g brašna

120 g šećera

žličica praška za pecivo

3 žumanjka

 

Za nadjev:

 

3 bjelanjka

150 g šećera

2 vanilin šećera

150 g mljevenih oraha

žličica ruma

I još: 5 žlica pekmeza od marelica za premaz

 

PRIPREMA:

 

Za podlogu od prhkog tijesta, pomiješati u posudi brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodati u sredinu 3 žumanjka, rasporediti preko svega omekšali margarin, pa umijesiti prhko tijesto. Od tijesta formirati kuglu, omotati ju folijom i pospremiti u hladnjak na 20-tak minuta.

 

Za nadjev miksati bjelanjke dok ne postanu potpuno čvrsti. Tada dodati šećer i vanilin šećer, rum i na kraju mljevene orahe.

 

Prohlađeno tijesto naribati na ribež preko lima za pečenje koji ste prethodno premazali maslacem i posipali brašnom. Naribano tijesto dlanovima ruku ispritiskajte po limu kako bi postalo glatko i kako biste ga lakše premazali pekmezom. 

 

Zaglađeno prhko tijesto premazati izrađenim pekmezom.

Preko pekmeza rasporediti masu od bjelanjka, šećera i oraha, zagladiti žlicom.

Peći u pećnici na 160ºC 45 minuta.

Pečeni kolač prohladiti pa rezati na male ploškice ili prutiće.

 

(SB/Recepti)

 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...