IZ BAKINE KUHINJE: Napravite oraščiće, starinski desert prema našem receptu

Ako ste strastveni obožavatelji oraha tada su oraščići, ti sitni kolači od oraha prava stvar za vas

  • Gastro

  • 30. Nov. 2017  30. Nov. 2017

  • 0

 

POTREBNO:

 

Za tijesto:

300 g brašna

100 g šećera

120 g mljevenih oraha

2 žlice kakaa

250 g margarina

 

Za kremu:

2 jaja

100 g čokolade za kuhanje

100 g šećera u prahu

120 g maslaca

 

PRIPREMA:

Za tijesto pomiješati u većoj posudi sve suhe sastojke. Dodati margarin sobne temperature izrezan na komadiće pa rukama umijesiti tijesto. Možete ga odložiti u hladnjak na neko vrijeme dok ne pripremite kalupiće za pečenje.

 

Svaki kalupić premazati uz pomoć kista otopljenim maslacem, posipati brašnom i otresti višak.

U svaki kalupić stavljati kuglicu veličine klikera, utisnuti ga prema dolje i napraviti pritom prstom malo udubljenje. Kalup ne smije biti napunjen do vrha jer će se kolačići prilikom pečenja malo napuhnuti.

Sve kalupe složiti u lim za pečenje i peći sve odjednom na 185 C 13-14 minuta. Oraščići su gotovi kad samo lagano potamne u odnosu na boju sirovog tijesta.

 

Ohladite ih u kalupima 10-tak minuta pa ih istresite iz kalupa. U međuvremenu treba skuhati kremu. Miksajte cijela jaja sa šećerom u prahu dok ne postanu pjenasta. Premjestiti ih na jako slabi plamen (ili na paru) pa kuhati uz miješanje 4 minute. U vruće ubaciti čokoladu nasjeckanu na komadiće i maslac. Kratko prokuhati uz miješanje. Gotova krema je sjajna i srednje gusta.

Ohlađene polovice oraščića premazati kremom i spojiti.

 

Dobar tek!

 

(SB / Recepti)

 

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...