JEDNOSTAVNO I LAKO, ALI NE UMIJE BAŠ SVAKO: Napravite omlet prema našem receptu, kao pravi profesionalac

Ako mislite da dobar omlet mogu napraviti samo vrhunski kuhari, varate se. Ukusan omlet brzo i lako može napraviti baš svatko, posebno ako zna nekoliko malih trikova

  • Gastro

  • 08. Dec. 2017  08. Dec. 2017

  • 1

 

Priprema

Ukoliko ćete u omlet staviti povrće, prije ga ispirjate. Dodajete li sir, obavezno ga naribajte ili narežite na jako tanke listiće.

 

Jaja stavite u zasebnu zdjelu i dobro ih promiješajte vilicom ili pjenjačom.

 

Pečenje
Na vruću tavu stavite malo ulja ili maslaca, a jaja ulijte odjednom. Ona bi odmah trebala dobivati pečene rubove ako ste dobro zagrijali tavu i ulje. Čim se donji dio omleta čini pečen, lopaticom polako odvojite rubove i preokrenite ga na drugu stranu. Ukoliko imate plinski štednjak, smanjite jačinu plina da se jaja ne prepeku, a ako koristite struju, smanjite je do kraja.

 

Dodaci
Dodatke poput povrća, mesa, slanine ili sira dodajte na kraju i preklopite jaja preko pa na minutu ili dvije ostavite sve u tavi da se dobro zagrije. Provjerite jesu li se dodaci dovoljno zagrijali - ako se sir slučajno nije rastopio, uključite štednjak i još malo podgrijavajte na najslabijoj temperaturi. Kako bi omlet lijepo izgledao i na tanjuru, najlakše je pustiti ga da sklizne iz tave na njega.

 

Kalifornijski omlet

 

Sastojci
dva jaja
1 žlica maslinovog ulja
50 g naribanog sira
pola srednjeg avokada
četvrtina šalice alfalfa klica

 

Priprema
Na ugrijanu tavicu stavite maslinovo ulje i ispecite jaja prema navedenim uputama. Sir stavite na omlet i preklopite ga pa pričekajte da se rastopi. Prije serviranja preko sira stavite narezani avokado i klice.

 

(SB)

 

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 1

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...