JESTE LI ZNALI: Priča o pastiru, kozama i otkriću kave

Postoji nekoliko priča o začecima upotrebe kave i sve one u sebi imaju elemente legende.

  • Zabava

  • 16. Dec. 2017  

  • 0

Najpopularnija je legenda koja kaže da je etiopski pastir Kaldi jednoga dana primijetio da se njegove koze „čudno“ ponašaju nakon što su se najele bobica s njemu nepoznatog grma. Kako su životinje postale prilično živahne, Kaldi je i sam odlučio probati plodove. Zaključio je da mu one vraćaju snagu pa je svoje otkriće podijelio s koptskim svećenicima u obližnjem samostanu.

 

Svećenici su usvojili naviku konzumiranja plodova koje bi najprije namočili u vodu i zatim pojeli dok bi vodu u kojoj su se bobice namakale popili. Kava je prihvaćena među svećenicima, jer ih je odražavala budnima za vrijeme dugotrajnih molitvi. Uz etiopske kopte kavu su koristili i pripadnici nekih drugih istočnoafričkih plemena i to tako da bi plodove jeli pomiješane sa životinjskom masti. Takvi obroci održavali su im snagu prilikom dugih pješačenja.

 

Biljka je, prema procjenama, u 10. stoljeću prešla Crveno more i udomaćila se u Arabiji, odakle i potiče napitak od sušenih i isprženih sjemenki kave, koji mi danas nazivamo kavom.

 

Pet stoljeća Arapi su ljubomorno čuvali tajnu spravljanja ovog „čudotvornog napitka“, te recept nije napuštao Arapski poluotok. Sve dok putnici koji su se vraćali iz Arabije u 15. stoljeću nisu kavu proširili i po Bliskom Istoku. Uskoro, par desetljeća kasnije, kava je stigla i do Carigrada, a nakon toga se u kratkom roku proširila po planeti.

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...