ČUDO NEVIĐENO: Napravite palačinke od mladog luka prema našem receptu, oduševit ćete se

Ovo jelo je vrlo popularno i omiljeno u zemljama Dalekog istoka, osobito u Kini, Japanu i Maleziji

  • Gastro

  • 26. Jan. 2018  26. Jan. 2018

  • 0

Sastojci:

300 g brašna

170 ml mlake vode

prstohvat himalajske soli


Sastojci za nadjev:

5-6 stabljiki mladog luka

himalajska sol

maslinovo ulje


Priprema:

Prosijte brašno u veliku zdjelu s malo soli. Dodajte vodu i zamijesite glatko tijesto.

Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena.

U međuvremenu operite luk i sitno ga nasjeckajte.

Kada je tijesto odstajalo, izvadite ga na pobrašnjenu radnu površinu i podijelite na 10 komada.

Svaki komad razvaljajte u obliku palačinke na veličinu promjera oko 15 cm.

Tijesto premažite maslinovim uljem, posipajte narezanim lukom te posolite po želji.

Nakon toga zamotajte nadjeveno tijesto na način na koji se motaju obične palačinke, te ga potom smotajte u oblik diska ili puža.

Tako dobiveni oblik ponovo razvaljajte dok ne dobijete krug veličine 15 cm.

Odložite na list papira za pečenje pa potom pripremite i preostalih devet palačinki.

Nakon što ste pripremili sve palačinke zagrijte malo maslinovog ulja na tavi za pečenje.

Svaku palačinku pecite 3 do 4 minute s jedne strane, a potom oko 2 minute s druge strane.

Palačinke su gotove kada postanu hrskave i kada poprime lijepu zlatnu boju.

Svaku palačinku izrežite u obliku trokuta na četvrtine ili osmine.

Poslužite tople uz krem sir, povrtnu paštetu ili uz neki vama omiljen umak.

(SB)

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...