PORODIČNI RUČAK ZA 6 KM: Fino varivo koje krijepi tijelo i dušu...

Kada zima pokaže svoje zube, nema ništa boljeg od toplog variva koje će nas dobro zagrijati i dati nam snage za dnevne obaveze...

  • Gastro

  • 08. Feb. 2018  08. Feb. 2018

  • 0

Evo recepta za jedno takvo ukusno i jednostavno varivo.

 

 

SASTOJCI:

 

- 450 g smrznutog graška

- 3 pileća karabatka
- 2 velike mrkve
- 1 korijen peršuna i malo lišća
- 1 veća glavica luka
- 1 jaje
- 3 kašikice ulja

- nekoliko kašikica oštrog brašna 
- so
- biber
- mljevena crvena paprika
- 1,5 l vode ili temeljca

 

PRIPREMA:

 

  1. Luk nasjeckajte na sitne, a mrkvu i peršun na malo veće kockice. Meso karabatka odvojite od kosti i po izboru narežite na trake ili kockice.
  2. Rastopite ulje na srednjoj temperaturi i ubacite luk. Miješajte nekoliko minuta dok lagano ne požuti, a zatim dodajte mrkvu pa dinstajte uz redovito miješanje sve dok ona malo ne omekša. Posolite i pobiberite po vlastitom ukusu.
  3. Dodajte meso, dinstajte sve skupa 5 do 7 minuta pa prelijte toplom vodom ili temeljcem. Zatim dodajte smrznuti grašak i kuhajte 10 minuta.
  4. Dok se varivo kuha, krenite na pripremu noklica. Razmutite jedno jaje, dodajte malo soli i nekoliko kašikica oštrog brašna. Smjesa mora biti dovoljno gusta, ali ne previše, i mora se odvajati od kašikice.
  5. U završnoj fazi kuhanja u varivo ubacite 2 kašikice mljevene crvene paprike. Zatim umočite kašikicu u vodu pa njome grabite male noklice koje ćete spustiti u varivo. Noklicama treba jako malo vremena za kuhanje, maksimalno 2 do 3 minute, pa pazite kako vam se ne bi raspale.
  6. Na kraju sitno nasjeckajte list peršuna, ubacite u varivo i poslužite.

 

U slast!:)

 

(SB/Zadovoljna) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...