VRIJEDI ISPROBATI: Sa ovim genijalnim trikom uvijek ćete imati svjež kruh...

Maštali ste o slasnom sendviču s mozzarelom, rukolom i cherry rajčicama, ali razočarali ste se kad ste vidjeli u kakvom je stanju vaš kruh, jer ga niste dobro skladištili, a ne da vam se ponovno ići u trgovinu u potragu? Ukoliko primijenite ovaj trik više nikad nećete imati ovakav problem...

  • Gastro

  • 22. Feb. 2018  22. Feb. 2018

  • 0

Znate li da je jedan od najboljih načina za održavanje svježine kruha - zamrzavanje?

Sušenje i kvarenje kruha nije moguće spriječiti, ali se to vrijeme može odgoditi. Naime, svježina kruha može se održati zamrzavanjem i čuvanjem u zamrzivaču.

Prije svega bitno je da kruh koji namjeravate zamrznuti bude svjež. Najbolje je da bude kupljen taj isti dan ili eventualno dan ranije.

Idealna temperatura za držanje kruha u zamrzivaču trebala bi biti barem 18-ak stepeni ispod nule. Sve iznad te temperature je pretoplo te može doći do bržeg kvarenja namirnice.

Kako bi se ravnomjerno zamrznuo (a i praktičnije je pri odmrzavanju) kruh izrežite na šnite. Postavite kruh na papir za pečenje i stavljajte sloj na sloj kako se ne bi zalijepili.

Zatim ga prebacite u kesice za zamrzavanje i kad se zaželite gore spomenutog sendviča, samo izvadite zamrznute šnite i ostavite ih da se odmrznu na sobnoj temperaturi ili ih direktno stavite u rernu.

Pohranjeni kruh u vreći za zamrzavanje ostaje svjež i ukusan barem šest mjeseci, ako ne i duže. Tekstura kruha bit će čak bolja nego svježeg kruha i daleko bolja od kruha starog dva dana.

(SB/Tportal)

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...