USKRŠNJI KLASIK: Kuhana jaja punjena smjesom na bazi kurkume

Osim jaja i kurkume za ovaj recept će biti potrebni i so, curry, grčki jogurt, vlasac...

  • Gastro

  • 29. Mar. 2018  29. Mar. 2018

  • 0

Kako bi vam jaja stajala na pladnju ili tanjiru kada ih skuhate, odrežite im vrh i stajat će kako ih namjestite.

SASTOJCI:

2 šoljice vode

1 šoljica jabukovog sirćeta

2 kašikice rendane svježe kurkume ili 1 kašikica one u prahu

2 3/8 čajne kašikice soli, podijeljene

12 tvrdo kuhanih velikih jaja

3/4 čajne kašikice curry praha

1/4 čajne kašikice sjemenke kumina

1/4 šoljice majoneze

1/4 šoljice Grčkog jogurta smanjene masnoće

2 kašikice svježe mljevenog vlasca

PRIPREMA:

Prvi korak - pomiješajte 2 šoljice vode, sirće, kurkumu i 2 kašikice soli. Skuhajte jaja i pustite ih da se ohlade nekoliko sati prije punjenja, pa ih osušite papirnom krpom.

Drugi korak - malu tavu ugrijte na vatri srednje jačine. Dodajte curry i kumin, i miješajte jednu minutu.

Treći korak - prerežite jaja na pola i pažljivo izvadite žumanca. Izrežite vrhove svakog jajeta, kako bi mogla stajati na pladnju.

Četvrti korak - dodajte majonezu, jogurt, carry smjesu i preostalu so u blender, i miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Ako smjesa postane previše gusta, dodajte 1 ili 2 kašikice vode. Ravnomjerno podjelite punjenje u na pladnju raspoređena bjelanca i pospite ih vlascem ili nekim drugim začinom po želji, naprimjer slatkom mljevenom paprikom.

Sretan Uskrs!;)

(SB/24sata.hr)

loading...

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...