OD AMATERA DO KULINARSKOG MAHERA: Za tren oka napravite Fincan Böreği - Burek iz fildžana, slastan zalogaj o kojem ćete dugo pričati…

Danas smo za ručak odabrali jelo koje se od davnina priprema u Turskoj, ko ga jednom proba…

  • Gastro

  • 20. Mar. 2019  20. Mar. 2019

  • 0

SASTOJCI

pakiranje gotovih tankih kora za savijače (8 komada)

20-30 dg mljevenog mesa

3-4 krumpira

2 luka

sol, papar, vegeta

Za premaz: 1 jaje, par žlica ulja, par žlica mlijeka

Za preljev: 2 dl vode, žlica vegete ili pola kocke za juhu

PRIPREMA

Na malo ulja popržiti sitno sjeckani luk, dodati meso pa uz miješanje pržiti dok ne promijeni boju. Dodati sol, papar i vegetu. Pržiti još nekoliko minuta.

Krumpir skuhati i propasirati pa pomiješati sa pirjanim mesom. Po potrebi popraviti okus.

Svaku koru prerezati na 6 dijelova (kocki), uzimati po dvije kocke jednu preko druge i nagurati je preko male šalice za kavu tako da rubovi vise sa strane, napraviti udubinu prstima. Puniti šalice mesnom smjesom pa rubovima zatvoriti šalicu uz premazivanje smjesom od jaja, ulja i mlijeka.

Na lim prekriven papirom za pečenje istresi sadržaj iz šalice kako bi ostao formirani mali burek.

Tako pripremljene bureke premazati ostatkom smjese od jaja, po želji posipati susamom ili kimom, pa peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 25 minuta. Nakon toga izvaditi lim pa žlicom preliti preko svakog bureka malo preljeva (voda + kocka za juhu) koji ste prethodno zakuhali. Vratiti lim u pećnicu i peći do kraja (10-15 minuta) dok burek ne postane zlatno žut a korica hrskava.

Poslužiti vruće, uz jogurt.

Dobar tek!

loading...

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...