Sastojci:

• 300 gr brašna
• 200gr mljevenog mesa
• 100ml slatke pavlake
• 100gr kisele pavlake
• 100 ml mlijeka
• pola male kašikice praška za pecivo
• začini, ulje,
• 1 jaje
• malo vode
• malo putera

Priprema:

Umutiti tijesto od brašna, praška za pecivo,1 jajeta, i malu kašikicu ulja, sa malo mlijeka i malo vode.

Tijesto treba biti malkice gušće od palačinki. Zagrijati veću tepsiju, sa malo ulja u rerni. 
Pripremiti mljeveno meso, začinite sa soli, vegetom, biberom, bjelim lukom u praku, crvenim lukom u prahu, mlj.crvena paprika, i jedna velika kašika mlake vode.

Promješati dobro.

Kad se ulje u tepsiji jako zagrijalo, izliti tijesto, po tijestu nabacati mljeveno meso i peći oko 30 min dok fino ne porumeni.

Izmiješati 100 ml kisele pavlake, 100 ml slatke pavlake i par kašika mlijeka, malo posoliti. 

Kljukušu prvo zaliti malo sa kašikicom otopljenog putera i običnim mlijekom da fino omekša, pa onda sa pavlakama. Vratiti u šporet na 5 min, da se sve fino upije.

Prijatno!