AKO ste osoba koja vjeruje da su salate samo za ručak, ovo bi vam moglo promijeniti mišljenje.

Mnogi od nas misle kako doručak čine samo jaja, tost i slanina ili možda one malo slađe varijante, poput palačinke s marmeladom ili čokoladom. Ali imamo ideju koja će vam se svidjeti.

Naime, postoje salate bogate hranjivim sastojcima, antioksidantima i vlaknima te su zbog toga savršen doručak koji može utjecati na smanjenje rizika od srčanih bolesti te produljiti životni vijek, prenosi Greatist.

Osim što ćete svoju porciju zelenila pojesti odmah ujutro, do ručka ćete se osjećati sito te će vam ovakav doručak pomoći s probavom. 

Još uvijek niste uvjereni? Donosimo recept koji će jesti i skeptici!

Salata od kelja sa slaninom ili suhim mesom i kuhanim jajetom

Ovaj recept uključuje i uobičajene jutarnje favorite poput hrskave slanine ili suhog mesa i jaja, a dovoljan je za tri osobe.

Sastojci:

• 1 glavica kelja
• 1/2 crvenog luka
• 1 šalica cherry rajčica (narezanih popola)
• 3 duža komada slanine ili suhog mesa
• 3 jaja
• 3 žlice limunovog soka
• 4 žlice maslinovog ulja
• 1,5 žlica meda
• 1,5 žlica senfa
• 100 g sušenih brusnica
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

1. Skuhajte jaja (točno sedam minuta), izvadite ih iz vruće vode i odmah potopite u hladnu.
2. U međuvremenu u tavi propržite komade slanine ili suhog mesa i nakon toga ih izrežite na trakice.
3. Kelj isperite i dobro osušite, nožem obrežite i odbacite donje krajeve kelja te ga nasjeckajte.
4. Isjeckan kelj i slaninu ubacite u zdjelu. 
5. U zasebnu zdjelu stavite limunov sok, maslinovo ulje, med, senf i prstohvat soli, nakon čega ćete to preliti preko kelja i slanine.
6. Jaja ogulite i prerežite popola te sve pomiješajte.

Dobar tek!

Ovakav doručak odličan je odabir ako imate važan sastanak ili su pred vama brojne obaveze. Naime, kombinacija ovih namirnica omogućit će vam da budete što dulje fokusirani, odnosno koncentrirani na ispunjavanje ciljeva koje ste si zadali. 

(Index.hr)