SASTOJCI

240 g maslaca

2 g šafrana

240 g šećera

140 g instant palente

5 g praška za pecivo

100 g mljevenih badema

4 jaja

20 ml likera od badema

šećer u prahu

PRIPREMA

U zdjelicu stavimo šafran, ulijemo 2 žlice tople vode, promiješamo i ostavimo da se namoči.

U zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer, sastojke malo protisnemo viljuškom da se povežu, te ručnim mikserom izradimo kremastu smjesu.

Zatim u zdjelu dodamo palentu, prašak za pecivo, mljevene bademe, umućena jaja, liker od badema, otopljeni šafran i sve zajedno dobro izmiješamo kuhačom.

Gotovu smjesu premjestimo u okrugli i maslacem namašćeni kalup za torte, koji smo obložili papirom za pečenje, ravnomjerno rasporedimo, te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, oko 50 minuta.

Gotov kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo ga u kalupu još 30-ak minuta da se malo ohladi, zatim ga izvadimo, položimo na pladanj, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.

U slast!