SASTOJCI

10 kora tijesta za savijače

500 g špinata

500 g svježeg kravlji sira

250 g grabancijaš sira

4 jaja

200 g kiselog vrhnja

ulje

sol

PRIPREMA

Špinat očistimo, operemo i narežemo na rezance širine jednog centimetra. Stavimo ga u zdjelu, posolimo, ostavimo da odstoji 30-ak minuta, te ocijedimo.

U zasebnoj zdjeli umutimo jaja, dodamo nasjeckani sir grabancijaš, svježi kravlji sir, sve zajedno posolimo i dobro izmiješamo.

Dobivenu smjesu premjestimo u zdjelu sa špinatom i izmiješamo sastojke.

Dno pravokutnog lima za pečenje premažemo uljem, na njega položimo dvije kore, nadjenemo ih pripremljenom smjesom i prekrijemo sa slijedeće dvije kore.

Na ovaj način ponavljamo postupak dok ne potrošimo sve namirnice (namirnice prethodno rasporedimo tako da nam bude dovoljno za četiri reda nadjeva).

Zadnji red kora premažemo kiselim vrhnjem i sve zajedno stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, oko 50 minuta.

Prijatno!