HRANOM PROTIV RAKA: Kako sami sebi možemo pomoći i spriječiti nastanak malignih ćelija u organizmu…

Jeste li znali da neke vrste voća i povrća sadrže fitonutrijente koji ciljano uništavaju tumorske ćelije a da pritom ne diraju one zdrave? 

  • Zdravlje

  • 20. Apr. 2021  20. Apr. 2021

  • 0

Čudesno je to otkriće iz 2000. godine za koje su zaslužna dvojica britanskih naučnika – Gerry Potter i Dan Burke.

Oni su tokom svog rada na usavršavanju sintetičke tvari za uništavanje ćelija raka naišli na fitonutrijente prisutne u hrani kojima su dali naziv - salvestroli. 

Sama riječ „salvestrol“ dolazi od lat. „salve“, što znači „spas“. 

Salvestroli spadaju u veću skupinu fitonutrijenata koji se nazivaju fitoaleksini.

Riječ je o tvarima koje biljka proizvodi kako bi se zaštitila od gljivica, bakterija, virusa, insekata i ultraljubičastog zračenja. 

Studije su pokazale da salvestroli djeluju snažnije protiv raka nego poznati nam prirodni sastojak resveratrol.


Protutumorsko djelovanje – glavna funkcija salvestrola


Salvestroli djeluju isključivo protiv ćelija raka.

Oni su u stanju raspoznati enzim CYP1B1, koji je prisutan samo u ćeliji raka, ali ne i u onoj zdravoj. 

U onom trenutku kad prepoznaju taj enzim, otpuštaju posebne tvari metabolite koji automatski zaustavljaju rast ćelija raka te ih u roku od 30 minuta potpuno unište. 

Naučnik Gerry Potter otkrio je da ove tvari postaju aktivne samo u prisutnosti spomenutog enzima. 

Enzim CYP1B1 otkriven je, naprimjer,  u ćelijama raka mjehura, mozga, dojke, debelog crijeva, jetre, pluća, jajnika i u još nekim vrstama karcinoma.

Taj su enzim, koji je tipičan samo za tumorske ćelije, britanski naučnici nazvali „trojanskim konjem“ smatrajući ga slabom tačkom karcinoma.

Naime, baš kao što su Grci u namjeri da zauzmu Troju smislili trik s trojanskim konjem, i naše se tijelo mudro poslužilo stvaranjem enzima u ćeliji raka kako bi je u konačnici – upravo uz pomoć salvestrola - moglo uništiti. 

Svakodnevnom konzumacijom hrane koja je bogata salvestrolima, mogu se uništiti nakupine ćelija tumora te spriječiti početni stadij raka da nastavi napredovati.  


Salvestroli – samo u organskoj i netretiranoj hrani


Ovi se fitonutrijenti u većoj mjeri nalaze samo u organski uzgojenom voću, povrću i bilju. 

Nažalost, moderne poljoprivredne metode uzgoja i industrijska proizvodnja jako su osiromašili nutritivne vrijednosti naše hrane. 

Naime, studije su otkrile tužnu činjenicu: namirnice koje danas jedemo, sadrže svega 10 posto količine salvestrola koju su hranom unosili u organizam naši preci prije stotinu godina. 

Budući da su salsvestroli ljekoviti dio biljke, imaju gorak okus. A upravo smo se te zdrave gorčine, koja je, naprimjer, bila prisutna u jabukama, željeli riješiti. Naime, kako bismo povećali prodaju voća, povećavali smo uzgoj sve slađih sorti. Stoga, danas u jabukama ima malo salvestrola.  

U organskom voću i povrću ima čak 30 posto više salvestrola nego u onom neorganskom, koje se tretira fungicidima i drugim štetnim tvarima.

Voće i povrće koje je tretirano fungicidima, prestaje proizvoditi salvestrole – jer im, jednostavno, nisu potrebni za odbranu od nametnika.   


Organsko voće koje sadrži salvestrole: 

  • jabuke
  • narandže
  • mandarine
  • jagode
  • brusnice
  • kupine
  • borovnice
  • grožđe 
  • avokado

  • Organsko povrće koje sadrži salvestrole:
  • kupus
  • prokulice
  • brokula
  • cvjetača
  • masline (kao i hladno prešano maslinovo ulje) 
  • paprike

  • Bilje koje sadrži salvestrole:
  • bosiljak
  • peršun
  • ruzmarin
  • timijan
  • metvica
  • kadulja
  • maslačak
  • artičoka


Britanski naučnik Gerry Potter odlučio je isprobati snagu salvestrola i u koncentriranom obliku – u suplementima.

Rezultati su bili zapanjujuće dobri pa je otkriće salvestrola nazvao najvažnijim nakon otkrića vitamina. 

Ipak, potrebna su dodatna laboratorijska istraživanja da bi se dobila konačna potvrda o djelotvornosti salvestrola u koncentriranom obliku. 

Dotad, najbolje je da jedete svježe voće i povrće, i to organsko i netretirano, kako biste se snabdjeli barem malom dozom ove tvari koja vas može zaštititi od raka i tumora. 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...