SASTOJCI

125 ml tople vode

kašika šećera

1 kesica suhog kvasca

60 g gustog jogurta

240 g brašna

1/2 kašike soli

100 g maslaca

4 čehna bijelog luka

sjeckani peršun.

PRIPREMA

Pomiješajte vodu, šećer i kvasac i ostavite da stoji 15 minuta.

Za to vrijeme rastopite maslac u tavi i dodajte mu usitnjen bijeli luk pa dobro promiješajte.

U kvasac dodajte ostale sastojke i 2 kašike mješavine maslaca i bijelog luka te zamijesite tijesto.

Izvadite ga na radnu površinu i dodajte brašna po potrebi.

Kada umijesite tijesto, ostavite ga da naraste 1-2 sata.

Izvadite tijesto iz posude, premijesite ga i podijelite na 6 dijelova i ostavite na još 15 minuta.

Valjajte dio po dio tijesta na debljinu od 5 mm i po želji stavite peršin na njega.

Zagrijte tavu na najjačoj vatri, pa kada je vrela, na njega stavite naan lepinju i svaku stranu pecite 2-3 minuta bez dodatka ulja.

Kada je gotova, naan kruh premažite mješavinom maslaca i bijelog luka dok je još vreo.

Prijatno!