SPECIJALITET S ISTOKA: Danas pravimo piletinu na tajlandski način, jelo koje obožavaju sve generacije (VIDEO)

Naš današnji obrok sprema se za 35 minuta, donosimo recept za četiri osobe.

  • Gastro

  • 10. Maj 2021  10. Maj 2021

  • 0

SASTOJCI

1 kg pilećeg zabatka u filetima

200 ml sojinog umaka

8 čehna bijelog luka

1 kašika đumbira

2 kašike ljutog umaka od čili papričica

1 kašika sezamovog ulja

1 kašika smeđeg šećera

1 glavica luka

4 kašike maslaca od kikirikija

2 kašike sjeckanog vlasca

ulje

PRIPREMA

Luk narežemo na kolutove, oguljeni đumbir, vlasac i bijeli luk nasjeckamo, a piletinu narežemo na komade veličine zalogaja.

U prikladnu posudu stavimo narezanu piletinu, dodamo bijeli luk, đumbir, ulijemo sojin i ljuti čili umak, poklopimo i stavimo marinirati u hladnjak, po prilici jedan sat. Zatim meso izvadimo iz marinade, a marinadu sačuvamo.

U vrući wok ulijemo 3-4 kašike ulja, dodamo smeđi šećer, kolutove luka i pržimo, stalno miješajući.

Nakon 2 minute, luk izvadimo, a na masnoću od prženja ulijemo sezamovo ulje, dodamo narezanu piletinu i pržimo je oko tri minute.

Potom ulijemo marinadu i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri.

Nakon 7-8 minuta, dodamo maslac od kikirikija i pričekamo da se potpuno rastopi.

Zatim u wok vratimo prženi luk, promiješamo i pričekamo da zavri.

Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjire, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo s rižom.

Prijatno!

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...