SASTOJCI

500 ml slatkog vrhnja

400 g kiselog vrhnja

130-150 g šećera u prahu

400 g mljevenog keksa (po želji)

100 g kokosovog brašna

400 g smrznutog ili svježeg bobičastog voća (šumsko voće, jagode ili kupine…)

šlag za ukrašavanje (po želji)

PRIPREMA

Umutiti 500 ml slatkog vrhnja, ne pretvrdo.

U drugu posudu staviti 400 g kiselog vrhnja, dodati 130 g šećera u prahu i kratko izmiksati.

Nakon toga kiselo vrhnje dodati u posudu sa slatkim vrhnjem, promiješati i prebaciti u veću posudu.

Ako ste prečvrsto umutili vrhnje, dodajte malo mlijeka.

Dodajte 100 g kokosa.

Dodajte 400 g mljevenog keksa i 400 g smrznutih malina ili smrznutog voća i promiješajte.

Smjesu prebacite u kalup i utapkajte.

Sve lijepo zagladite i prekrijte prozirnom folijom.

Stavite u hladnjak ili zamrzivač, da se stegne.

Nakon sat vremena izvadite tortu i ukrasite šlagom, ako koristite onaj iz kesice – bit će vam potrebno oko 3 kesice šlaga.

Odozgo možete posuti s malo ribane čokolade ili čokoladnih mrvica.

Prijatno!