SASTOJCI

1,6 kg pilećeg rasjeka

50 ml sojinog umaka

1 kašikica čilija u prahu

4 režnja bijelog luka

1/2 kašikice cimeta u prahu

1 limeta

PRIPREMA

U čistu zdjelu ulijemo sojin umak, dodamo sok od limete, mljeveni čili, malo soli i izmiješamo sastojke. Pileći rasjek, koji smo očistili i pripremili, stavljamo u marinadu, a potom u vatrostalnu posudu. Sve zajedno prekrijemo prozirnom folijom, i stavimo na stranu da se marinira 2-3 sata.

Mariniranu piletinu polijemo s malo maslinovog ulja, prekrijemo aluminijskom folijom i sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 220°C, jedan sat.

Gotovu piletinu izvadimo i stavimo na grill tavu. Ovako zapečenu piletinu stavimo u posudu za posluživanje. U preostalu marinadu dodamo malo cimeta u prahu, protisnemo nekoliko režnjeva bijelog luka, u umak dodamo umak od pečenja i sve zajedno izmiješamo pjenjačom, ulijemo u grill tavu i ostavimo da zakuha. Piletinu slažemo na tanjure i prelijemo s pripremljenim umakom.

Prijatno!