SJEĆANJE NA AGROKOMERC: Cazinska krajina i danas može živjeti samo od kestena

Šume kestenova u Cazinskoj krajini prostiru se na više od 6.000 hektara, što je svojevrstan evropski rekord.

  • Ekonomija

  • 01. Nov. 2016  01. Nov. 2016

  • 0

Najmanje 20.000 porodica u Cazinu, Velikoj Kladuši i Bužimu vezuje egzistenciju za jednu veoma zdravu namirnicu.

Šume kestenova, kako prenosi Al Jazeera, u Cazinskoj krajini prostiru se na više od 6.000 hektara, što je svojevrstan evropski rekord.

«Kada je Agrokomerc radio, na desetine je gotovih proizvoda od kestena izlazilo sa njegovih proizvodnih traka.

Otkupljivano je sve prikupljeno i ovaj je slasni jesenji delikates plasiran širom Evrope.

Danas se uglavnom samo otkupljuje, jer je prestankom rada Agrokomerca stala i proizvodnja gotovih proizvoda, pa se kesten plasira samo kao sirov proizvod.

Otkupi se od stanovnika do 10.000 tona i sa evropskog tržišta prihoduje oko pet miliona konvertabilnih maraka.

Ali, bilo bi mnogo isplativije da imamo proizvodnju», priča Rošić.

Mnogi se u Krajini danas sa sjetom vraćaju vremenu kada je u velikokladuškom Agrokomercu radila fabrika za preradu kestena, koja je bila jedina u bivšoj državi.

Prerađivala je godišnje i do 5.000 tona kestena prikupljenog u krajiškim šumama. Otud danas pokušaji da se ponovo pokrenu ti proizvodni kapaciteti.

U Cazinskoj krajini se i ove jeseni kestenima raduju. Od najmađih do najstarijih. Ne samo što su dobili priliku za zaradu, već i povod za druženja u prirodi, obiteljska, ali i prijateljska.

Znaju to i brojni Krajišnici i njihovi gosti iz Hrvatske, Slovenije, Srbije, koji su pohodili ovogodišnju «Kestenijadu» - Festival kestena, koju 16. godinu zaredom organiziraju u Pećigradu, mjestu između Cazina i Velike Kladuše.

Oživljavajući tradiciju kestena, čuvaju se i uspomene na narodne običaje, i otima od zaborava tradicija Cazinske krajine.

(SB/Newsweek.rs/Al Jazeera)

loading...

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...