Sastojci: 

400 gr krompira

1 kašičica soli

120 gr bezglutenskog brašna

100 ml mlijeka

1 jaje + jaje za pohovanje

100 gr prezle

100 gr sira ementalera ili gaude

1 prstohvat bibera i muškatnog oraščića

Priprema:

1. Skuhajte krumpir i napravite pire

Skuhajte krompir u slanoj vodi, ocijedite od vode i zgnječite u pire. Ostavite da se dobro ohladi.

2. Formirajte krokete

Dodajte brašno i jaje. Zamijesite tijesto i postepeno dodajte mlijeko. Ostavite tijesto da malo odstoji. Otkidajte kuglice i u svaku stavite po komad sira te ih oblikujte u obliku kroketa. Svaki uvaljajte u krušne mrvice, pa u jaje, pa ponovno u krušne mrvice.

3.  Ispecite krokete

Rastopiti mast te ih pecite do zlatno-smeđe boje. Poslužite uz neko meso ili samostalno uz salatu po želji. 

Prijatno!:)