Posebnost joj daje zanimljiv način pripreme, gdje se kore slažu poput lepeze, što piti daje hrskavu teksturu i primamljiv izgled.

Sastojci:

kore za pitu 

ulje 

sir gouda 

jaja 

svježi sir 

gazirana voda 

rastopljeni puter za premazivanje lima za pečenje

Priprema:

1. Uzmite jednu koru, premažite je kašikom ulja i pospite s otprilike 50 g narendanog sira.

2. Zatim je pažljivo skupite u oblik lepeze. Isti postupak ponovite s preostale četiri kore, slažući ih jednu do druge u lim za pečenje koji ste prethodno namastili rastopljenim puterom.

3. Rernu zagrijte na 220 °C.

4. Za fil, u posudi sjedinite jaja, svježi sir i gaziranu vodu. Dobro izmiješajte smjesu kako bi postala ujednačena, a zatim je ravnomjerno prelijte preko složenih kora u limu.

5. Pitu stavite u zagrijanu rernu i pecite oko 30 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu zlatnožutu boju.

6. Pečenu pitu izvadite iz rerne i ostavite da se kratko ohladi prije posluživanja. Narežite je na komade željene veličine i poslužite toplu.  

Prijatno:)