Skoro je sigurno da ste ovaj keks tokom djetinjstva, a vjerovatno i kasnije, jeli uz čaj, drobili u mlijeko, koristili u kolačima… Ali, da li ste se ikad zapitali zašto izgleda baš tako?

Popularni Petit-Beurre keks je mnogima obilježio djetinjstvo, a njegov jednostavan, ali prepoznatljiv ukus i činjenica da se savršeno kombinuje sa svime učinili su ga popularnim sastojkom brzih poslastica, prenosi nova.rs.

Nastao je u francuskom gradu Nantu, u kompaniji LU, koja je i danas jedan od njegovih najpoznatijih proizvođača, a naziv Petit-Beurre u prevodu sa francuskog znači „mali puter“.

Međutim, možda najzanimljivija činjenica vezana za omiljeni Petit-Beurre jeste ta da njegov oblik zapravo simbolizuje slavlje vremena.

Kada pogledate keks, primijetićete uglove, nazubljene ivice i sitne rupice, ali rijetko kome padne na pamet da sve to prebroji i tim brojkama pridruži dublje značenje. Ipak, ono zaista postoji i prilično je zanimljivo.

Petit-Beurre keks je do danas zadržao svoj prepoznatljiv izgled pravougaonog oblika, ali s rezovima i rupicama na površini, koji ga zapravo čine najukusnijim „godišnjim kalendarom“.

Tradicionalno pakovanje ovih keksa sadrži 24 komada, što simbolizuje 24 sata u danu. Sam dizajn keksa predstavlja godinu: četiri ugla simbolizuju četiri godišnja doba, 52 „zuba“ na ivicama označavaju 52 nedjelje u godini, dok 24 male rupice takođe predstavljaju 24 sata u danu.

Keks je 1886. godine u Nantu osmislio Louis Lefèvre, a inspiraciju je pronašao u podmetaču svoje bake, piše Jutarnji list. Lefèvre je prvo prodavao kekse iz engleske fabrike Huntley & Palmers, a sredinom 19. vijeka započeo je sopstvenu proizvodnju. Ujedno je bio i prvi koji je otvorio fabriku keksa u Francuskoj.

Lefèvrov otac, čija je supruga nosila prezime Utile, odlučio je da na svaki keks utisne njihove inicijale – „LU“. To je ubrzo postalo standard u francuskoj poslastičarskoj industriji, a danas predstavlja globalno prepoznatljiv brend.

Kako su dizajn i recept često kopirani, keks je 1988. godine patentiran pod nazivom Véritable Petit Beurre.