Nova istraživanja sugerišu da ishrana bogata voćem, povrćem i žitaricama cijelog zrna može imati neočekivanu povezanost s rizikom od raka pluća kod mlađih nepušača. Opservaciona studija ukazuje na to da bi ostaci pesticida u konvencionalno uzgojenim namirnicama mogli biti skriveni uzročnik ove teške bolesti kod osoba koje vode zdrav život. 

Istraživanje, koje je predvodio doktor Jorge Nieva iz USC Norris Comprehensive Cancer Center pri Keck Medicine, predstavljeno je ovog mjeseca na godišnjem sastanku Američkog udruženja za istraživanje raka (AACR) u San Diegu. Iako studija još uvijek nije prošla recenziju naučne zajednice, podaci o 187 pacijenata kojima je rak pluća dijagnosticiran u dobi od 50 godina ili ranije izazvali su veliku pažnju javnosti.

Istraživači su postavili hipotezu da pesticidi primijenjeni na konvencionalno uzgojenom voću i povrću mogu biti mogući faktor u povezanosti s bolešću. (iStock)

Naučnici su analizirali podatke o ishrani, pušenju i demografiji, te otkrili da su nepušači s rakom pluća konzumirali više tamnozelenog lisnatog povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica u poređenju s prosječnim odraslim Amerikancem. Kako navodi Nieva, pacijenti koji vode zdrav život sve češće obolijevaju, što ukazuje na to da vanjski faktori, koji nisu povezani s konzumacijom duhana, igraju ključnu ulogu.

"Moguće je da povećan rizik od raka pluća može biti posljedica izloženosti pesticidima u cjelovitim uzgojenim namirnicama, ali to nikako nije sigurno", rekao je doktor. (AP Photo/Charlie Neibergall)

Uticaj pesticida na razvoj bolesti

Glavna hipoteza tima istraživača jeste da su pesticidi koji se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi mogući faktor povezan s bolešću. Komercijalno proizvedeno voće, povrće i žitarice imaju tendenciju da zadržavaju više ostataka pesticida nego mliječni proizvodi, meso ili prerađena hrana. Nieva je istakao da poljoprivredni radnici koji su direktno izloženi ovim hemikalijama imaju znatno višu stopu obolijevanja od raka pluća.

Statistike pokazuju da ova bolest postaje sve češća kod nepušača mlađih od 50 godina, a posebno su pogođene žene. Iako stope pušenja opadaju decenijama, broj novih slučajeva među onima koji nikada nisu zapalili cigaretu raste. Nieva je izjavio: "Ovi pacijenti su se obično hranili mnogo zdravije prije dijagnoze nego prosječni građani, i moramo otkriti zašto se ovo dešava."

"Postoji veliki podskup pacijenata s rakom pluća čija bolest nije uzrokovana pušenjem", rekao je istraživač za Fox News Digital. (iStock)

Potreba za detaljnijim istraživanjima

Doktor Marc Siegel, viši medicinski analitičar za Fox News, ističe da je studija zanimljiva, ali da postavlja mnogo više pitanja nego što nudi odgovora. S obzirom na to da je obuhvaćeno oko 150 ispitanika i da se radi o opservacionom istraživanju, ono ne nudi konačan dokaz da su upravo pesticidi uzrok raka. Siegel je dodao da je potrebno utvrditi kolika je izloženost potrebna i koliko štetnih materija zapravo dospijeva u hranu.

U narednoj fazi istraživanja, tim planira testirati uzorke krvi i urina pacijenata kako bi direktno izmjerili nivoe pesticida u organizmu. Kayla Nichols, direktorica komunikacija u organizaciji Pesticide Action & Agroecology Network, naglasila je da već postoji niz istraživanja koja povezuju pesticide s raznim vrstama raka, te je pozvala na strožije politike zaštite javnosti. Studiju su podržali Nacionalni instituti za zdravlje (NIH), Nacionalni institut za rak, kao i industrijski partneri poput kompanija AstraZeneca i Genentech.