SASTOJCI

Podloga

150 g mljevenog plazma ili čajnog keksa,

60 g otopljenog maslaca,

1 kašika mlijeka.

Bijela krema

250 g Mascarpone sira,

200 ml vrhnja za šlag,

2 kašike šećera u prahu,

1 vanilin šećer.

Voćni preljev:

300 g bobičastog voća (maline, jagode ili borovnice),

2 kašike šećera,

1 kašika gustina (škroba) razmućena u 2 kašike hladne vode.

PRIPREMA

U šerpicu stavite voće i šećer. Kuhajte na laganoj vatri dok voće ne pusti sok. Pred kraj dodajte razmućeni gustin i miješajte još minutu dok se smjesa lagano ne zgusne u sjajni preljev. Ostavite da se potpuno ohladi.

vlažnog pijeska. U drugoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag, ali pazite da ga ne premutite. U posebnoj zdjeli kratko umutite Mascarpone sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa špatulom lagano lagano sjedinite sa šlagom.

Složite u čaše!

Na dno svake čaše rasporedite po dvije kašike smjese od keksa i lagano utisnite. Preko keksa bogato nanesite bijelu kremu (pomoću dresir vrećice ili kašike), a vrh prelijte ohlađenim voćnim sosom.

Čaše ostavite u frižideru najmanje dva sata prije serviranja kako bi se desert dobro rashladio i stisnuo.

Prijatno!

(SB)