SASTOJCI (za 4 čaše):

150 g mljevenog keksa (Plazma, Petit Beurre ili Digestive)

250 g mascarpone sira (ili krem sira),

200 ml vrhnja za šlag,

2 kašike šećera u prahu,

sok i korica polovine limuna

200 g svježih malina (ili jagoda, borovnica),

1 kašika šećera u prahu (po želji)

PRIPREMA

Pripremite voće: Maline viljuškom lagano izgnječite sa jednom kašikom šećera u prahu da puste sok (ostavite nekoliko cijelih za dekoraciju).

Umutite krem: U zdjeli kratko umutite mascarpone, vrhnje za šlag, šećer u prahu, limunov sok i koricu dok ne dobijete čvrst i lagan krem.

Složite u čaše: Na dno svake čaše stavite po dvije kašike mljevenog keksa. Preko keksa stavite sloj bijelog krema, a zatim sloj izgnječenih malina. Ponovite slojeve još jednom.

Hlađenje: Ukrasite cijelim malinama i listićem nane. Možete poslužiti odmah, a još je bolji ako odstoji u frižideru 15 minuta.

Prijetno!