SASTOJCI

300 g tjestenine (pene, fusili ili rigatoni)

1 veći krastavac (nasjeckan na kockice)

200 g čeri paradajza (prepolovljenog)

1 crvena paprika (narezana na trakice)

100 g crnih ili zelenih maslina (otkoštenih)

150 g feta sira (izmrvljenog)

1/2 crvenog luka (tanka krilca)

Sastojci za dresing:

4 kašike maslinovog ulja

Sok od 1 limuna

1 čen bijelog luka (sitno protisnut)

1 kašičica sušenog origana ili bosiljka

So i biber po ukusu

PRIPREMA

Skuhajte je u slanoj vodi prema uputstvu sa kesice da bude al dente. Ocijedite je i isperite hladnom vodom da odmah zaustavite kuhanje.

Dok se tjestenina kuha, u velikoj zdjeli pomiješajte krastavac, čeri paradajz, papriku, masline i luk.

U manjoj teglici ili posudici dobro umutite maslinovo ulje, limunov sok, bijeli luk, origano, so i biber.

Sve sjedinite: U zdjelu sa povrćem dodajte ohlađenu tjesteninu, prelijte dresingom i lagano promiješajte. Na samom kraju odozgo pospite izmrvljenu fetu kako se ne bi raspala tokom miješanja.

Ostavite u frižideru 15 minuta prije posluživanja!

Prijatno!