SASTOJCI

1 pakovanje svježeg lisnatog tijesta (iz frižidera)

3-4 zrele breskve (isječene na tanke kriške)

3 kašike džema od kajsija ili breskvi (za premaz)

1 jaje (za premazivanje rubova tijesta)

Šaka listića badema (opciono, za hrskavost)

Malo cimeta ili vanilin šećera

PRIPREMA

Zagrijte rernu na 200 °C. Razmotajte lisnato tijesto zajedno s papirom na kojem je spakovano direktno u pleh.

Nožem lagano zarežite liniju duž cijelog ruba tijesta (oko 1 cm od ivice), pazeći da ga ne prorežete do kraja. Unutrašnji dio izbodite viljuškom kako se ne bi previše podigao tokom pečenja.

Složite breskve: Unutrašnji dio tijesta premažite s dvije kašike džema. Preko toga gusto složite kriške breskvi (neka se lagano preklapaju). Pospite ih cimetom ili vanilin šećerom.

Ivice tijesta koje ste zarezali premažite umućenim jajetom. Po breskvama i ivicama pospite listiće badema.

Pecite 20 do 25 minutа dok ivice tijesta ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.

Čim izvadite tart iz rerne, preostalu kašiku džema pomiješajte s kapljicom vruće vode i četkicom premažite tople breskve da dobiju prelijep, sjajan sjaj.

Prijatno!