Kada temperature pređu 30 stepeni, malo što prija kao kugla omiljenog sladoleda. Ova ledena poslastica ima i praznik koji se obilježava u julu, ali datum i pojedini rekordi često se pogrešno prenose, piše NIN.

Datum koji se često pogrešno navodi

Iako se 20. juli na pojedinim internetskim stranicama predstavlja kao Svjetski dan sladoleda, historijski dokumenti govore o američkom Nacionalnom danu sladoleda.

Tadašnji predsjednik SAD-a Ronald Reagan proglasio je 1984. godine juli Nacionalnim mjesecom sladoleda, dok je 15. juli 1984. proglašen Nacionalnim danom sladoleda. Tradicija je kasnije nastavljena obilježavanjem treće nedjelje u julu, što je 2026. godine bilo 19. jula.

Reagan je u proglasu naveo da u sladoledu uživa više od 90 posto Amerikanaca te da je u SAD-u tokom 1983. godine potrošeno oko 887 miliona galona, odnosno više od 3,3 milijarde litara ove poslastice.

Praznik je s vremenom stekao popularnost i izvan SAD-a, pa ga brojni mediji i proizvođači danas predstavljaju kao međunarodnu proslavu sladoleda.

Foto: EPA / Neil Hall

Deset nevjerovatnih činjenica

1. Najskuplji sladoled košta 6.696 dolara

Aktuelni Guinnessov rekord drži sladoled "Byakuya" japanske kompanije Cellato. Jedna porcija košta 873.400 japanskih jena, odnosno približno 6.696 dolara.

Pravi se od rijetkog bijelog tartufa iz Albe, jestivog zlata, sira Parmigiano Reggiano i taloga nastalog prilikom proizvodnje sakea.

2. Desert od 25.000 dolara pripada drugoj kategoriji

"The Frrrozen Haute Chocolate", koji se služi u restoranu Serendipity 3 u New Yorku, često se pogrešno naziva najskupljim sladoledom na svijetu.

Guinness ga, međutim, vodi kao najskuplji desert. Košta 25.000 dolara, pravi se od mješavine 28 vrsta kakaa i jestivog zlata, a poslužuje se uz zlatnu narukvicu i kašiku ukrašenu dijamantima koje gost može ponijeti.

3. Na jednom kornetu izbalansirane su 132 kugle

Stari rekord italijanskog majstora Dimitrija Panciere od 125 kugli više nije važeći.

Novi rekord postavio je Gökhan Şahin, koji je 18. jula 2025. godine u Istanbulu na jednom kornetu uspio izbalansirati čak 132 kugle sladoleda.

4. Najviši kornet bio je visok više od tri metra

Norveška kompanija Hennig-Olsen Is napravila je 2015. godine kornet visok 3,08 metara.

U njemu se nalazilo 1.080 litara sladoleda, 60 litara čokolade, približno 96 kilograma korneta i 40 kilograma džema. Divovski sladoled helikopterom je prebačen do luke u Kristiansandu, gdje je podijeljen posjetiocima.

5. Najteža kugla imala je više od 1,3 tone

Kompanija Kemps LLC napravila je u američkoj saveznoj državi Wisconsin kuglu sladoleda tešku čak 1.365,31 kilogram.

Kugla od jagode bila je visoka približno 1,67 metara, široka skoro 1,9 metara i sadržavala količinu sladoleda koja odgovara približno 733 standardna pakovanja.

6. Na jednom mjestu predstavljena su 1.301 različita ukusa

Guinnessov rekord za najveći broj različitih ukusa sladoleda izloženih na jednom mjestu postavljen je 25. januara 2025. godine u Turskoj.

Posjetiocima zimskog centra Çambaşı u provinciji Ordu predstavljena je čak 1.301 različita vrsta sladoleda.

7. Napravljena je piramida od 5.435 kugli

Norveška kompanija Diplom-Is okupila je 278 ljudi koji su u Švedskoj napravili najveću piramidu od sladoleda.

Konstrukcija je imala 5.435 kugli, težila je više od 500 kilograma i sastojala se od 23 sloja. Nakon potvrđivanja rekorda sladoled je podijeljen lokalnoj djeci.

8. Veliki dio sladoleda zapravo je zrak

Zrak je jedan od najvažnijih elemenata u proizvodnji sladoleda jer mu daje mekšu i kremastiju strukturu.

Prema američkom standardu, proizvođači mogu volumen smjese udvostručiti unošenjem zraka. U takvom proizvodu zrak može činiti približno polovinu konačnog volumena, dok kvalitetniji i gušći sladoledi obično sadrže znatno manje zraka.

9. Najduži sladoledni desert protezao se gotovo 1,4 kilometra

Na festivalu u Teksasu 2018. godine napravljen je sladoledni desert dug 1.386,62 metra.

Time je postavljen Guinnessov rekord za najduži desert od sladoleda, čija je dužina bila približno jednaka udaljenosti od gotovo 14 fudbalskih terena.

10. Postoji i kašika za sladoled duga skoro dva metra

Dimitri Panciera nije poznat samo po balansiranju kugli. Napravio je i potpuno funkcionalnu kašiku za sladoled dugu 1,95 metara.

Kašika ima mehanizam za izbacivanje sladoleda, a Guinnessov rekord potvrđen je u Italiji 2015. godine.

Bilo da najviše volite čokoladu, vaniliju, pistaciju, lješnjak ili voćni sorbet, juli je odličan povod da se rashladite omiljenim ukusom. Iza naizgled jednostavne kugle kriju se zanimljiva nauka, neobična historija i rekordi koji se gotovo svake godine pomjeraju.