Videozapisi u kojima korisnici od cijele lubenice pripremaju kremasti desert prikupili su milione pregleda, a hashtag #watermelonicecream posljednjih sedmica postao je pravi hit na društvenim mrežama.

Recept je gotovo nevjerovatno jednostavan, a za pripremu su vam potrebni samo zrela lubenica bez koštica i mlijeko, slatko vrhnje ili biljna alternativa po izboru.

Lubenicu prvo prerežite na pola i izdubite dio sredine kako biste napravili udubljenje. Zatim obje polovine umotajte u prozirnu foliju i ostavite u zamrzivaču preko noći.

Bez miksera 

Sljedećeg dana u izdubljeni dio sipajte mlijeko ili slatko vrhnje, a zatim kašikom stružite smrznutu unutrašnjost lubenice i miješajte je s tečnošću.

Nakon nekoliko minuta dobit ćete lagan i kremast desert čija tekstura podsjeća na kombinaciju sladoleda i sorbeta.

Upravo je ta jednostavnost razlog zbog kojeg je recept postao toliko popularan – nema kuhanja, miksanja niti posebnih kuhinjskih uređaja.

Korisnici isprobavaju i drugo voće

Kako trend nastavlja rasti, korisnici društvenih mreža istu tehniku isprobavaju i s drugim vrstama voća, poput dinje, manga i ananasa.

Ipak, lubenica je i dalje apsolutni favorit jer zbog visokog udjela vode daje laganu i osvježavajuću teksturu, idealnu za vrele ljetne dane.

Ako u vaš zamrzivač može stati polovina lubenice, ovo bi mogao biti jedan od najjednostavnijih i najosvježavajućih deserata koje ćete pripremiti ovog ljeta.