SASTOJCI (za 2 osobe)

Tjestenina (špageti ili penne) – 200 g

Tikvica (srednje veličine) – 1 komad

Češnjak – 2 češnja

Limun (sok i korica) – 1 komad

Maslinovo ulje – 2 žlice

Krem sir (ili kiselo vrhnje) – 2 pune žlice

Parmezan – za posipanje

Sol i papar – po želji

PRIPREMA

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Sačuvajte šalicu vode od kuhanja prije cijeđenja.

Naribajte tikvicu na krupno, a češnjak sitno nasjeckajte.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pirjajte češnjak oko 30 sekundi dok ne zamiriše.

Dodajte naribane tikvice i pirjajte ih 3-4 minute dok ne omekšaju.

Smanjite vatru, dodajte krem sir, naribanu koricu i sok od pola limuna.

Ulijte malo sačuvane vode od tjestenine kako biste dobili gladak, kremast umak.

Ubacite ocijeđenu tjesteninu u tavu, sve dobro promiješajte i začinite solju i paprom.

Poslužite odmah uz obilno posipanje parmezanom i svježim bosiljkom po želji.

Prijatno!