KLASIK BALKANSKE KUHINJE: Na brzinu napravite pečene paprike s mileramom, nećete se pokajati...

Ukusne pečene paprike s mileramom klasik su jesenje trpeze na Balkanu.

  • Gastro

  • 23. Sep. 2026  23. Sep. 2026

  • 0

SASTOJCI

6–8 paprika (crvene roge, oguljene i očišćene od sjemenki)

Mileram: 300–400 g (može i masnija kisela pavlaka, 20% m.m.)

Bijeli luk: 2–3 čena (sitno nasjeckana ili protisnuta)

Ulje ili maslac: 2 supene kašike

Začini: Sol i biber po ukusu, po želji malo svježeg peršuna

PRIPREMA

Oguljene i očišćene pečene paprike narežite na šire trake ili ih ostavite cijele, ovisno o želji. Dobro ih ocijedite od viška tekućine.

U tavi zagrijte malo ulja ili maslaca. Dodajte paprike i kratko ih pržite 3-4 minute da ispari višak vode i da zamirišu.

Ubacite sitno sjeckani bijeli luk i pržite bukvalno 30 sekundi, samo da pusti miris (pazite da ne zagori).

Smanjite vatru na minimum. Dodajte mileram, posolite i pobiberite. Sve lagano promiješajte i pustite da krčka samo 1–2 minute da se umak poveže i zagrije. Nemojte predugo kuhati da se mileram ne bi potpuno rastopio u ulje.

Prijatno!

(SB)

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar
✕

trenutak ...