SASTOJCI

2 čaše glatkog brašna

1 čaša šećera (može i smeđi za bolju aromu)

1 čaša pirea od bundeve

1/2 čaše ulja ili otopljenog maslaca

3 jaja

1 prašak za pecivo

2 kašičice cimeta

Po želji: šaka sjeckanih oraha, lješnjaka ili kapljica čokolade

PRIPREMA

Upalite pećnicu na 180 °C. Kalup za kuglof (ili obični četvrtasti lim za pečenje) premažite s malo maslaca i pospite brašnom.

U zdjeli pjenjačom umutite jaja, šećer, ulje i pire od bundeve.

U istu smjesu prosijte brašno, prašak za pecivo i cimet. Sve Lagano sjedinite špatulom ili pjenjačom tek toliko da nestanu grudice brašna. Na kraju nježno umiješajte orahe ili čokoladu.

Izlijte smjesu u kalup i pecite oko 35 do 40 minuta (provjerite čačkalicom – ako izlazi suha, kolač je gotov).

Kad se malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz toplu kafu ili čaj.

Prijatno!

(SB)