Spada među najotpornije i najstarije vrste povrća, i predstavlja prirodni lijek za mnogobrojne zdravstvene tegobe. Ima oštar ukus zahvaljujući eteričnom ulju bogatom sumporom.

Za crni luk se od davnina tvrdilo da liječi prehladu, upalu uha i laringitis, a korišćen je i za liječenje opekotina i bradavica, kao i ublažavanje posljedica životinjskih ujeda.

Ovo je sedam glavnih razloga zbog kojih treba konzumirati crni luk:

1. Dobar je za kardiovaskularni sistem

Sulforna jedinjenja sprečavaju zgrušavanje krvi i stvaranje grudvica trombocita. Ona takođe snižavaju nivo holesterola i triglicerida u krvi i poboljšavaju funkcionisanje ćelijske membrane crvenih krvnih zrnaca. Crni luk može da spriječi i neke bolesti srca.

2. Dobar je za kosti

Pomaže u povećanju gustine kostiju, pa može da bude od pomoći ženama u menopauzi koje imaju osteoporozu. Žene koje su prošle kroz menopauzu mogu da smanje rizik od lomljenja kuka svakodnevnim konzumiranjem crnog luka jer će na taj način ojačati kosti.

3. Dobar je u borbi protiv zapaljenja

Crni luk je dobar u borbi protiv zapaljenskih procesa u organizmu. Antioksidanti koji se nalaze u njemu sprečavajući oksidaciju masnih kiselina u tijelu. Kada imate niži nivo oksidiranih masnih kiselina, tijelo proizvodi manje molekula odgovornih za zapaljenja.

4. Štiti od raka

Snižava rizik od nekih vrsta raka, čak i kada se konzumira umjereno, naročito raka debelog crijeva i raka jajnika.

5. Reguliše šećer i štiti od dijabetesa

Često konzumiranje ove namirnice povezuje se sa smanjenjem nivoa glukoze u krvi. Luk sadrži i hrom i mangan, elemente koji su neophodni za pravilno lučenje i djelovanje insulina.

6. Donosi miran san i dobro raspoloženje

U luku se nalazi folna kiselina, koja može da pomogne kod depresije, a osim toga reguliše apetit i obezbjeđuje miran san.

7. Jača kosu i nokte

Redovno nanošenje soka dobijenog cijeđenjem luka na tjeme glave ubrzava rast kose, a svakodnevno trljanje noktiju ovom tečnošću ojačaće slabe i lomljive nokte. Ekstrakt luka takođe je vrlo efikasan u ublaćavanju ožiljaka. Naravno, crni luk bi generalno trebalo konzumirati umjereno, što važi i za sve ostale namirnice.

(SB/Kolektiv.me/B92)