Svijet
JEDAN POZIV MIJENJA SVE: Milijarder Elon Musk razgovarao sa Erdoganom, ovo bi mogla biti prekretnica za Tursku…
Prije 12 min0
Kolač sa kajsijama jednostavna je slastica, poklanjamo recept za 8 osoba
Gastro
27. Jun. 2018
0
Sastojci
5 jaja
75 g šećera
75 ml ulja
90 g brašna
1 mala kašičica gustina
1 kašika limunove korice
30 ml limunovog soka
prstohvat soli
1 kesica burbon vanila
8 do 10 kajsija
šećer u prahu
Priprema
Razdvojiti bjelanjak od žumanjka i ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi.
Brašno i gustin prosijati nekoliko puta.
Umutiti bjelanjak i prstohvat soli pa po malo dodavati šećer i mutiti na većoj brzini dok ne dobijete čvrst snijeg. Vrlo je važno da je bjelanjak umućen pjenasto da bi imali što više zraka u sebi i da se kolač što bolje podigne.
Ostaviti na stranu.
Umutiti žumanjke i dodavati naizmjenično ulje i limunov sok i na kraju dodati vanilu i koricu limuna.
Dodavati po jednu trećinu žumjanaka u bjelanjke i špatulom ih nježno, pokretima odzgo prema dolje umiješati. Potom dodati trećinu brašna i nježno sjediniti i paziti sve vrijeme da se radi nježnim pokretima jer bjelanci ne smiju da „pasti“ dok se sve sjedinjuje. Tako uraditi još dva puta.
Kolač možete peći u okrugloj ili četvrtastoj tepsiji veličine 25X 30 cm, dobro podmazati sa puterom i prekriti papirom za pečenje i blago pobrašniti.
Usuti pripremljenu masu i poravnati.
Odozgo poredati polovine ili četvrtine kajsija i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta ili dok kolač blago ne porumeni.
Ostaviti ispečeni kolač da se dobro ohladi. Isjeći na komade, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
U slast!
(SB / Coolinarka)
Svijet
JEDAN POZIV MIJENJA SVE: Milijarder Elon Musk razgovarao sa Erdoganom, ovo bi mogla biti prekretnica za Tursku…
Prije 12 min0
Show
GADI JOJ SE ROĐENI STRIC: Trumpova nećakinja naziva ga sociopatom i rasistom, a sad želi promijeniti i prezime
Prije 16 min0
HiTec
ONI TO RADE NAMJERENO: Čuveni proizvođač mobitela suočen s milionskom tužbom zbog usporavanja starijih uređaja, svakom vlasniku trebaju isplatiti...
Prije 21 min0
Mini market
SVEMU JEDNOM DOĐE KRAJ: Dragane, spremi se - ONI VEĆ KUCAJU NA VRATA!
Prije 26 min0
Gastro
RODILE SU I NISU SKUPE: Napravite kod kuće džem od dva kilograma krušaka
26. Jan. 20210
Gastro
BOLJE NEGO IZ SLASTIČARNE: Na brzinu napravite tufahije na malo drugačiji način, nećete se pokajati (VIDEO)
26. Jan. 20210
Gastro
SPECIJALITET S APENINA: Danas pravimo zapečenu puru na italijanski način, lagan i hranjiv obrok za sve generacije (VIDEO)
25. Jan. 20210
Gastro
ĆUFTICE U BIJELOM SOSU: Samo ne zaboravite...
25. Jan. 20210
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.