SADA JE NJIHOVO VRIJEME: 5 brzopoteznih trikova za guljenje kestena (VIDEO)

Bez trikova ili prakičnog alata čišćenje kestena zna biti igra za živce, a kako biste tome doskočili "prepišite" od stručnjaka...

  • Jeste li znali

  • 14. Okt. 2018  14. Okt. 2018

  • 0

Kuhani ili pečeni, slani ili slatki, kesteni su neodoljivi, ali zbog muke po guljenju ponekad ćemo ih i preskočiti. To osobito vrijedi kad treba oguliti pozamašnu količinu za namaze, kolače ili pire.

Trebate li napraviti pire, a nemate dovoljno vremena ili strpljenja, poslužiti se možete prešom za češnjak. Kuhane kestene prepolovite, a manje možete ostaviti cijele pa ih protisnite.

No želite li ipak da kesteni ostanu cijeli, najprije ih zarežite oštrim nožem pa ih natopite u vodi. Vodu procijedite te zagrijte kestene u mikrovalnoj pećnici na minutu.

Pečeni kesteni također mogu zadati puno muke oko guljenja. Da biste ih što prije oslobodili od košuljica, nakon pečenja ih zamotajte u kuhinjsku krpu. Držite ih zamotane sve dok se ne ohlade dovoljno da ih možete primiti prstima.

Prema naputku slavne kuharice Marthe Stewart najbolje ih je guliti dok su vrući i u krpi kako ne bismo opekli prste, a zatim kratko blanširati - pokožicu ćete na taj način najlakše skinuti.

Pitate li se kako savršeno ispeći kestene u pećnici i zatim ih oguliti bez puno muke, za početak, ne riskirajte suvišne ozljede tupim noževima i rezanjem kore u križiće ili kružiće, potrebna vam je samo jedna duga linija duž cijelog kestena i to napravljena nazubljenim nožem za kruh.

Kako biste ih brzo i lako ogulili, kestene možete prepoloviti oštrim nožem pa kuhati u provreloj vodi oko minute. Dok su još topli zahvatite klještima koru koja će lako skliznuti.

Kako to učiniti, pogledajte u videu:

(Punkufer.dnevnik.hr)

loading...

Vezane vijesti

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...