Latinsko naziv joj je Nigella sativa, a najčešći popularni nazivi su crni kim, crni kumin, čurekot ili kalinji.

Pazite da ga ne zamijenite s kuminom, popularnim začinom koji možete pronaći u svakoj trgovini.

Stoljećima je poznat kao nevjerovatan lijek za brojne bolesti.

Sastav i ljekovitost ulja crnog kima

SASTOJCI:

nigelon

timokinon

beta sitosterol

bjelančevine

vitamini B1, B2, B3

folna kiselina

kalcij, željezo, bakar, cink, fosfor.

alfa linoleinska kiselina

omega 3 i omega 6 masne kiseline

miristinska, palmitinska, palmitoleinska,

stearinska, oleinska, linoleinska i arahidonska kiselina

Ljekovita svojstva ulja crnog kima:

jača imunitet

tjera parazite

sprječava urinarne infekcije

štiti od nekolikih vrsta raka

pomaže kod alergija i astme

ima antibakterijsko i antigljivično djelovanje

poboljšava probavu

čuva zdravlje srca i krvnih žila

pomaže kod artritisa i reume

regulira visoki tlak

smanjuje razinu štetnog kolesterola

regulira razinu šećera

pomaže kod bolesti zubi i desni

pospješuje lučenje mlijeka kod dojilja

pomaže kod problematične kože

poboljšava pamćenje

sprječava gubitak kose i prerano sjedenje kose

otapa žučne kamence

PRIMJENA

Preporučena dnevna količina je jedna čajna kašikica tri puta dnevno.

U mnogim receptima, preporučuje se promiješati ulje crnog kima s medom i tako ga popiti.

(SB / AZV)