Svijet
"POSTUPIO PREMA PLANU EVAKUACIJE": Ovo je Islam Halilov, 15-godišnjak koji je spasio više od 100 ljudi tokom terorističkog napada u Moskvi
Prije 18 min0
Naš današnji kalorični obrok prijedlog je za glavno jelo, donosimo recept za 4 osobe
Gastro
15. Maj 2020 15. Maj 2020
0
SASTOJCI
500 g mljevene govedine
2 kriške starog hljeba
100 ml crnog vina
1/2 glavice luka
1 kašika sjeckanog peršuna
1 čehno bijelog luka
1 jaje
1/2 kašikice kima
700 g sjeckanog paradajza
100 ml temeljca od mesne kocke
1 kašikica koncentrata paradajza
1/2 kašikice šećera
1 lovorov list
maslinovo ulje
ulje
sol
biber
PRIPREMA
U zdjelu stavimo kriške hljeba, prelijemo ih crnim vinom i ostavimo da se moče nekoliko minuta, odnosno dok ne omekšaju. Omekšali hljeb izvadimo i dobro ocijedimo, a preostalo vino sačuvamo.
U zasebnu zdjelu stavimo mljeveno meso, dodamo sjeckani luk, peršun, umućeno jaje, protisnuti bijeli luk, mrvljeni kim, začinimo solju i biberom te kuhačom izmiješamo sastojke.
Zatim u smjesu dodamo omekšali hljeb, sve zajedno izmiješamo rukom, poklopimo i ostavimo da odstoji jedan sat.
Potom navlaženim rukama oblikujemo okruglice promjera 3 centimetra te ih sa svih strana ispržimo u tavi, na mješavini maslinovog i običnog ulja.
Pržene okruglice izvadimo iz masnoće, ocijedimo i stavimo na toplo.
U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo preostalo crno vino, dodamo sjeckani paradajz, ulijemo mesni temeljac, dodamo koncentrat paradajza, malo šećera, začinimo solju i biberom, dodamo lovorov list, promiješamo, a kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo dok umak ne reducira.
Zatim u umak vratimo pržene okruglice, nježno promiješamo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo još 10-ak minuta.
Gotove ćufte poslužimo s kuhanom rižom, prženim ili pire krompirom.
Prijatno!
Svijet
"POSTUPIO PREMA PLANU EVAKUACIJE": Ovo je Islam Halilov, 15-godišnjak koji je spasio više od 100 ljudi tokom terorističkog napada u Moskvi
Prije 18 min0
Kultura
NAJPRESTIŽNIJA IZLOŽBA SAVREMENE UMJETNOSTI NA SVIJETU: Uz Stjepana Skoku na Venecijansko bijenale ide Safet Zec
Prije 18 min0
Politika
STEVANDIĆ PREVAZIŠAO SAMOG SEBE: Predlaže da se "svaki akt protiv RS proglasi terorističkim"
Prije 24 min0
Vijesti
MNOGO KALKULACIJA, STRAHA I OPREZA: Izborni zakon RS ipak u Skupštini?
Prije 27 min0
Gastro
JELO OD KOJEG SE IMAM "BAJILDISAO": Ovaj specijalitet spremite za večerašnji iftar i oduševite ukućane ili goste
26. Mar. 20240
Gastro
DESERT ZA ČISTU PETICU: Na brzinu napravite „dobru“ pitu, poslasticu za sve generacije (VIDEO)
27. Mar. 20240
Gastro
PURA S UMAKOM OD PAVLAKE I JAJA: Odlična je za vašu dijetu i želudac, a ukusna večera teško da može biti jeftinija
Prije 23h0
Gastro
BRZO, UKUSNO I JEDNOSTAVNO: Napravite najukusniji zeleni pesto za tjesteninu od svega nekoliko sastojaka
26. Mar. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.