Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
08. Mar. 20240
Naš današnji recept nastaje za 100 minuta, a nestaje u trenu...
Gastro
05. Jun. 2020 05. Jun. 2020
0
SASTOJCI
500 g mljevene govedine
2 kriške starog kruha
100 ml crnog vina
1/2 glavice luka
1 kašika sjeckanog peršina
1 režanj bijelog luka
1 jaje
1/2 kašikice kima
700 g sjeckanog paradajza
100 ml temeljca od mesne kocke
1 kašikica koncentrata paradajza
1/2 kašikice šećera
1 lovorovog lista
maslinovo ulje
ulje
sol
biber
PRIPREMA
U zdjelu stavimo kriške kruha, prelijemo ih crnim vinom i ostavimo da se moče dok ne omekšaju. Omekšali kruh izvadimo i dobro ocijedimo, a preostalo vino sačuvamo.
U zasebnu zdjelu stavimo mljeveno meso, dodamo sjeckani luk, peršin, umućeno jaje, protisnuti bijeli luk, mrvljeni kim, začinimo solju i biberom te kuhačom izmiješamo sastojke.
Zatim u smjesu dodamo omekšali kruh, sve zajedno izmiješamo rukom, poklopimo i ostavimo da odstoji jedan sat.
Potom navlaženim rukama oblikujemo okruglice promjera 3 centimetra, te ih sa svih strana popržimo u tavi, na mješavini maslinovog i običnog ulja.
Pržene okruglice izvadimo iz masnoće, ocijedimo i stavimo na toplo.
U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo preostalo crno vino, dodamo sjeckani paradajz, ulijemo mesni temeljac, dodamo koncentrat paradajza, malo šećera, začinimo solju i biberom, dodamo lovorov list, promiješamo, a kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo dok umak ne reducira.
Zatim u umak vratimo pržene ćufte, nježno promiješamo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo još 10-ak minuta.
Gotove ćufte poslužimo s pire krompirom.
Prijatno!
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
08. Mar. 20240
Gastro
SVAKOG PETKA ISPOČETKA: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
16. Feb. 20240
Gastro
KULINARSKI KLASIK PONEDJELJKOM: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
15. Jan. 20240
Gastro
KULINARSKI KLASIK SUBOTOM: Danas pravimo izvrsne ćufte u paradajz sosu i ne zaboravite pire krompir… (VIDEO)
23. Dec. 20230
Politika
VOŽD IZ LAKTAŠA IZGUBIO ŽIVCE: Sada oni perući svoju istoriju pokušava da se stavi na stranu rezolucije. Sram ih bilo..."
Prije 14 min0
Vijesti
IVICA PULJIĆ OTKRIVA: „Jedna od najvećih laži koje Aleksandar Vučić izgovara iz New Yorka jeste ta da…“
Prije 30 min1
Mini market
„NIKADA NEĆETE BITI DRŽAVA…“: Burne reakcije na društvenim mrežama, nakon Dodikovog istupa oglasili se Vedran Džihić i Jasmin Mujanović...
Prije 48 min1
Politika
ZLATKO MILETIĆ UZBURKAO DUHOVE: „Vučić treba biti ratni zločinac ovdje. Iako on tvrdi da je nosio kišobran…“
Prije 52 min1
Gastro
STARINSKI KOLAČ BEZ BRAŠNA: Štangle od oraha po receptu iz 1956.
22. Apr. 20240
Gastro
RECEPT ZA BUREK HARISA DŽINOVIĆA: Neki ga ne vole sa ovim dodatkom
Prije 17h0
Gastro
JEFTIN, SOČAN, A USPIJEVA SVIMA: Ako volite egzotični ukus kokosa, ovo je idealan recept za vas
23. Apr. 20240
Gastro
TOPI SE U USTIMA: Na brzinu napravite desert s istoka i oduševite ukućane… (VIDEO)
23. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.