Vijesti
VATRA SE PROŠILA, NE MOGU JE OBUZDATI: Evo kako iz zraka na jugu BiH izgleda veliki požar (VIDEO)
Prije 4h0
Naš današnji obrok gotov je za sat vremena, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
22. Jul. 2020 22. Jul. 2020
0
SASTOJCI
4 patlidžana srednje veličine
1 glavica luka
600 g mljevene junetine
4 paradajza
1 kašika sjeckanog peršuna
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i biber
PRIPREMA
Povrće očistimo i operemo, patlidžane prepolovimo, izdubimo im sredinu, stavimo ih u zdjelu, pokapamo limunovim sokom, posolimo, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje tridesetak minuta. Dva paradajza narežemo na kockice, a dva na kolutove, a luk nasjeckamo.
U tavu, na 2-3 kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo 3-4 minute dok malo ne omekša.
Zatim dodamo mljeveno meso i pržimo ga stalno miješajući i usitnjavajući.
Nakon 15-ak minuta, dodamo kockice paradajza, začinimo solju i biberom i pržimo dalje dok tekućina ne ispari.
Potom dodamo polovicu sjeckanog peršuna, promiješamo i maknemo s vatre.
Patlidžane ocijedimo, osušimo i premjestimo u vatrostalnu posudu, izdubljenom stranom prema gore.
Zatim ih prelijemo maslinovim uljem, filujemo mljevenim mesom, prekrijemo kolutovima paradajza, prelijemo s još malo maslinovog ulja i stavimo peći 35 minuta na 190°C.
Gotovo jelo posipamo preostalim sjeckanim peršunom i poslužimo.
Prijatno!
Vijesti
VATRA SE PROŠILA, NE MOGU JE OBUZDATI: Evo kako iz zraka na jugu BiH izgleda veliki požar (VIDEO)
Prije 4h0
Društvo
AKO JE OD DODIKA I PREVIŠE JE: Dok on komentariše Thompsona, a u RS-u najavljuju nastup negatora genocida u Srebrenici i to 11. jula
Prije 4h0
Hronika
ADNANA ALIBABIĆA I DALJE NEMA: Napustio bolnicu prije 13 dana i od tada mu se gubi svaki trag
Prije 4h0
Vijesti
"DŽUVO KOLIKO KOŠTA DRŽAVA I NAGODBA": Nebojša Vukanović prozvao direktora OSA-a pa poručio: "UDBA ovdje i dalje drži sve konce"
Prije 4h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.