Hronika
HOROR U SRBIJI: Poznata voditeljica pronađena mrtva u stanu
Prije 5h0
Naš današnji obrok gotov je za sat vremena, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
22. Jul. 2020 22. Jul. 2020
0
SASTOJCI
4 patlidžana srednje veličine
1 glavica luka
600 g mljevene junetine
4 paradajza
1 kašika sjeckanog peršuna
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i biber
PRIPREMA
Povrće očistimo i operemo, patlidžane prepolovimo, izdubimo im sredinu, stavimo ih u zdjelu, pokapamo limunovim sokom, posolimo, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje tridesetak minuta. Dva paradajza narežemo na kockice, a dva na kolutove, a luk nasjeckamo.
U tavu, na 2-3 kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo 3-4 minute dok malo ne omekša.
Zatim dodamo mljeveno meso i pržimo ga stalno miješajući i usitnjavajući.
Nakon 15-ak minuta, dodamo kockice paradajza, začinimo solju i biberom i pržimo dalje dok tekućina ne ispari.
Potom dodamo polovicu sjeckanog peršuna, promiješamo i maknemo s vatre.
Patlidžane ocijedimo, osušimo i premjestimo u vatrostalnu posudu, izdubljenom stranom prema gore.
Zatim ih prelijemo maslinovim uljem, filujemo mljevenim mesom, prekrijemo kolutovima paradajza, prelijemo s još malo maslinovog ulja i stavimo peći 35 minuta na 190°C.
Gotovo jelo posipamo preostalim sjeckanim peršunom i poslužimo.
Prijatno!
Hronika
HOROR U SRBIJI: Poznata voditeljica pronađena mrtva u stanu
Prije 5h0
Show
SUPRUGA DALIBORA MATANIĆA: Prvi put od izbijanja afere Helena Minić Matanić snimljena u javnosti (FOTO)
Prije 5h0
Regija
"NE BOJTE SE!": Dramatična objava Zorana Milanovića na Facebooku...
Prije 5h3
Svijet
ŠEF NATO-a ZABRINUT: "Niko nema koristi od rata na Bliskom istoku"
Prije 5h0
Gastro
BIVŠI MESAR OTKRIO SVE TRIKOVE: Zbog načina na koji nas varaju u mesnicama dao otkaz
17. Apr. 20240
Gastro
BOLJI NEGO IZ PEKARE: Ovaj recept za domaći kruh pravi je hit na internetu, otkrijte i zašto… (VIDEO)
18. Apr. 20240
Gastro
KULINARSKI TRIK - HIT NA INTERNETU: Pogledajte kako od jedne litra mlijeka napraviti više od kilogram sira… (VIDEO)
17. Apr. 20240
Gastro
OVA "PUTNA" VARIJANTA UVIJEK JE DOBRODOŠLA: Tiramisu kuglice gotove su za petnaest minuta
18. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.