SPECIJALITET S MEDITERANA OD SIRA I JAJA: Danas je na meniju fritata sa šampinjonima, brzi obrok za cijelu porodicu… (VIDEO)

Naš današnji obrok gotov je za 40 minuta, donosimo recept za četiri osobe.

  • Gastro

  • 13. Sep. 2020  

  • 0

SASTOJCI

450 g šampinjona

1 limun

8 jaja

100 ml vrhnja za kuhanje

60 g gouda sira

1 kašika sjeckanog peršina

ekstra djevičansko maslinovo ulje

sol i biber (svježe mljeveni)

PRIPREMA

Gljive očetkamo, očistimo, odrežemo im stapke i narežemo ih na kriške, sir grubo naribamo, a limunov sok iscijedimo.

U tavu iznad vatre, na tri kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodamo gljive, začinimo solju i biberom, ulijemo 10 ml limunovog soka, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri.

Nakon 4-5 minuta, kad ispari sva tekućina, gljive izvadimo na stranu.

U zdjelu razbijemo jaja, začinimo ih solju i biberom, dodamo sjeckani peršin i umutimo jaja.

Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, izmiješamo sastojke i dobivenu mješavinu prelijemo u tavu s vatrostalnom drškom.

Potom dodamo polovinu šampinjona, posipamo naribanim sirom, preko svega rasporedimo preostale šampinjone i stavimo peći na 170°C, 20-ak minuta.

Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.

Prijatno!

loading...

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...