Gastro
AKO ŽELITE POJESTI NEŠTO ŠTO SE BRZO PRIPREMA, A UZ TO JE I JEFTINO: Na pravom ste mjestu
Prije 15 min0
Poput oraha i badema, ne sadrži gluten pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.
Zdravlje
25. Sep. 2020 25. Sep. 2020
0
Pitomi kesten, lat. Castanea sativa, jedna je od prvih namirnica koje je čovjek jeo.
Kestenovo drvo slično je hrastu, vrlo je cijenjeno i kvalitetno te može doživjeti 500 godina.
Kesten ima dvostruko više škroba nego krompir pa nije čudo da je još jedna od važnijih namirnica u Kini, Japanu i Južnoj Evropi.
Poput oraha i badema, ne sadrži gluten pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.
Sadrži minerale, vitamine B-grupe, vitamine A i C. Oni se sačuvaju prilikom kuhanja, jer plod štiti debela kora.
Od minerala, bogat je kalijem i fosforom, a sadrži i kalcij, magnezij, sumpor, hlor, željezo, bakar te mangan.
U sto grama sirovog ploda ima 200 kalorija, a glavni sastojak mu je škrob, kojeg u kestenu ima oko 44 posto.
To je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga, kesten je neobično bogat folnom kiselinom, koja se, inače, nalazi u zelenom lisnatom povrću.
Folna kiselina je potrebna za rast ćelija,, sintezu DNK i normalan rad nervnog sistema.
Kesten je bogat izvor mononezasićenih masti, poput oleinske i palmitinske kiseline.
Mononezasićene masti štite zdravlje kardiovaskularnog sistema i pomažu snižavanju nivoa holesterola.
Pomaže kod bubrežnih i probavnih tegoba, a može se koristiti i za izbacivanje viška vode iz organizma. Osim toga, djeluje i protuupalno pa je idealna namirnica za osobe koje pate od artritisa i reume.
Pripravci od kestena
Čaj od kestena ublažava simptome astme i kašlja.
Napravite ga tako da stavite šaku svježeg lišća ili pola šake suhog lišća kestena na pola litra vruće vode i pustite da odstoji.
Možete piti tri šoljice dnevno. Čaj možete i grgljati kod prehlade i upale grla.
Tinktura načinjena od dijelova ove biljke pokazala se vrlo djelotvornom protiv hemoroida. Općenito, kesten pozitivno utječe na vene.
Kestenov med je vrlo zdrav i pospješuje cirkulaciju, štiti jetru, pomaže kod gastritisa, anemije te fizičke i intelektualne iscrpljenosti.
Kora kestena i drvo bogati su taninom (sadrže više od 10 posto tanina) pa se upotrebljavaju kao adstringensi (sredstvo za stezanje površine sluznice i povrijeđene kože).
Rese kestena koriste se za zaustavljanje proljeva i krvarenja te kod vanjskih povreda kože.
Kuhani plodovi pročišćavaju krv, naročito pomažu kod viška mokraćne kiseline te se preporučuju oboljelima od gihta i reume.
Gastro
AKO ŽELITE POJESTI NEŠTO ŠTO SE BRZO PRIPREMA, A UZ TO JE I JEFTINO: Na pravom ste mjestu
Prije 15 min0
Svijet
PESKOV NAJAVIO PUTINOVU POSJETU STRANIM DRŽAVAMA: Misterija oko susreta sa bliskim saveznikom
Prije 17 min0
Šareni svijet
TO JE DANAS PRIVILEGIJA: Samo sedam zemalja u svijetu ima čisti zrak
Prije 18 min0
Svijet
UOČI POSJETE SAUDIJSKOJ ARABIJI I EGIPTU: Blinken obećao da će se zalagati za prekid vatre u Gazi, upozorio na humanitarnu katastrofu
Prije 19 min0
Zdravlje
TEHNIKA KOJA JE OSVOJILA PLANETU: Evo kako da postignete duboki odmor bez spavanja - i to za samo 10 minuta! (VIDEO)
Prije 16h0
Zdravlje
UKOLIKO IMATE TU DIJAGNOZU U VELIKOM STE PROBLEMU: Svi smo čuli za placebo efekt, no znate li šta je nocebo efekt!?
17. Mar. 20240
Zdravlje
KAD SAN POSTANE NOĆNA MORA: Ovo je tiha epidemija modernog doba, a najčešće je povezana sa...
Prije 23h0
Zdravlje
SAMI SEBI SMO NAJVEĆI NEPRIJATELJI: Novo istraživanje otkriva koja svakodnevna radnja povećava rizik od smrti…
Prije 7h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.