SASTOJCI

400 g mladog, kuhanog krompira

250 g tune iz konzerve

2 tvrdo kuhana jaja

1/2 kašike vinskog sirćeta

2 mlada ili jedan crveni luk

2 paradajza

1 kašika sjeckanog peršuna

ekstra djevičansko maslinovo ulje

šećer

sol i biber

PRIPREMA

Kuhani krompir ogulimo. Zatim krompir, jaja i luk narežemo na kriške, a paradajz na šestine, odvojimo im kožu i mekanu sredinu te tako očišćeno meso paradajza narežemo na kockice.

Potom pripremimo dresing tako što u zdjelicu ulijemo maslinovo ulje i vinsko sirće, dodamo kašikicu šećera, začinimo solju i biberom, dobro izmiješamo te dobivenim dresingom pokapamo dno zdjele u kojoj ćemo pripremiti salatu.

Po dnu složimo red kriški krompira, preko njega stavimo komadiće tunjevine, prekrijemo kriškama jaja, posipamo narezanim lukom, prelijemo dresingom i ponovimo postupak.

Zatim kockice paradajza premjestimo u zdjelu od dresinga, dodamo sjeckani peršin, dobro promiješamo i dobivenom mješavinom prekrijemo salatu.

Tako pripremljenu salatu rashladimo i poslužimo.

Prijatno!