OD AMATERA DO KULINARSKOG MAHERA: Napravite domaći kolač od šljiva i oduševite ukućane… (VIDEO)

Naš današnji obrok sprema se za 90 minuta, donosimo recept za četiri osobe.

  • Gastro

  • 13. Okt. 2020  13. Okt. 2020

  • 0

SASTOJCI

1,5 kg šljiva

500 g brašno za dizana tijesta

250 ml mlakog mlijeka

100 g šećera

50 g maslaca

20 g svježeg kvasca

5 dvopeka

½ kašikice soli

PRIPREMA

U zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo šećer, nadrobimo svježi kvasac, sve izmiješamo i stavimo na stranu.

U zasebnu zdjelu prosijemo brašno, u sredini brašna napravimo udubinu i u nju ulijemo mješavinu mlijeka, kvasca i šećera. Zatim dodamo omekšali maslac i lopaticom izmiješamo sastojke.

Potom smjesu premjestimo na pobrašnjenu dasku i rukama umijesimo tijesto. Dobiveno tijesto oblikujemo u kuglu, premjestimo u pobrašnjenu zdjelu, pokrijemo tanjirom i ostavimo da se diže na toplom, 30-40 minuta.

Za to vrijeme dvopek sitno izmrvimo, šljive operemo, očistimo, izvadimo im koštice i narežemo na četvrtine, a maslac rastopimo.

Dignuto tijesto razvaljamo na debljinu 3-4 milimetara i njime obložimo kalup u kojem ćemo peći kolač.

Zatim tijesto posipamo izmrvljenim dvopekom, pokapamo ga rastopljenim maslacem i prekrijemo šljivama, slažući ih jednu do druge, poput crijepa na krovu, otvorenom stranom prema gore.

Potom šljive posipamo s još malo šećera i sve zajedno stavimo peći 30-ak minuta na 200°C.

Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pričekamo da se ohladi, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.

Prijatno!

loading...

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...